Pollo al Parmesano
Pollo Parmesano
Eleva tu rutina de cena entre semana con esta clásica receta de Pollo Parmesano, una irresistible combinación de pechugas de pollo tiernas, recubiertas con pan rallado dorado y salsa marinara rica, coronadas con mozzarella derretido y albahaca fresca. Perfectamente sazonado y dorado en sartén, el pollo se termina en el horno, asegurando un centro jugoso y un topping de queso derretido maravilloso. Este favorito de la familia ofrece auténticos sabores italianos en cada bocado y está listo en solo 45 minutos. Ya sea servido con pasta, una ensalada fresca o pan de ajo, el Pollo Parmesano es un deleite para la multitud que es tan fácil de hacer como delicioso. Repleto de palabras clave como "pollo empanizado", "receta inspirada en Italia", "salsa marinara" y "cena fácil de pollo", este platillo promete llevar una pizca de magia gourmet a tu mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo
- 0.5 teaspoons sal
- 0.5 teaspoons pimienta negra
- 1 cups harina de trigo común
- 2 large huevos
- 2 tablespoons leche
- 1.5 cups pan rallado
- 0.75 cups queso parmesano rallado
- 0.25 cups aceite de oliva
- 1.5 cups salsa marinara
- 1 cups queso mozzarella
- 0.25 cups hojas de albahaca fresca
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Coloque las pechugas de pollo entre dos trozos de film transparente y golpéelas suavemente para que queden de un grosor parejo.
Sazone ambos lados de las pechugas de pollo con sal y pimienta.
Prepara una estación de empanizado con tres platos llanos: uno con harina, otro con huevos batidos y leche, y el tercero con una mezcla de migas de pan rallado y queso parmesano rallado.
Reboza cada pechuga de pollo en la harina, sacudiendo el exceso. Sumerge en la mezcla de huevo y luego cubre con la mezcla de pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera.
En una sartén grande, caliente aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue el pollo empanizado y cocine durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados. Trabaje por lotes si es necesario para evitar amontonar en la sartén.
Transfiera el pollo dorado a un plato para hornear. Cubra cada pieza uniformemente con salsa marinara.
Espolvorear queso mozzarella encima del pollo cubierto con salsa marinara.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, hasta que el pollo esté cocido y el queso esté derretido y burbujeante.
Adorne con hojas frescas de albahaca antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
3551 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 147.4 g | 189% | |
| Saturated Fat | 46.8 g | 234% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.2 g | ||
| Cholesterol | 1080 mg | 360% | |
| Sodium | 6639 mg | 289% | |
| Total Carbohydrate | 235.2 g | 86% | |
| Dietary Fiber | 12.2 g | 44% | |
| Total Sugars | 22.6 g | ||
| Protein | 316.0 g | 632% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 1736 mg | 134% | |
| Iron | 21.0 mg | 117% | |
| Potassium | 475 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
