Pollo al Limón y Pimienta sin Soya
Ilumina tu mesa con esta receta de Pollo al Limón con Pimienta, sin soja, una versión sabrosa y nutritiva de un favorito clásico. Jugosos filetes de pollo perfectamente dorados y horneados se impregnan del sabor cítrico y picante del jugo y ralladura de limón fresco, complementado con aromáticas especias de ajo, cebolla y pimentón. Esta receta es una excelente opción para aquellos que evitan la soja, utilizando ingredientes amigables de despensa como aceite de oliva y hierbas para ofrecer un sabor increíble. Decorado con perejil vibrante y servido con rodajas de limón asadas, este plato fácil de preparar en 35 minutos se acompaña maravillosamente con verduras, arroz o una fresca ensalada. Ideal para una cena saludable entre semana o una elegante reunión, este plato sin gluten y sin soja está lleno de bondad cítrica y profundidad sabrosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 1 tablespoon Ralladura de limón
- 1 teaspoon Pimienta negra.
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
- 4 slices Rodajas de limón
Instructions
Precalentar el horno a 375°F (190°C).
En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, la ralladura de limón, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón y la sal.
Sécalas las pechugas de pollo con papel de cocina para eliminar cualquier humedad.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto.
Agrega las pechugas de pollo a la sartén y dora durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
Baja el fuego a medio, vierte la mezcla de jugo de limón sobre el pollo, asegurándote de que el pollo quede bien cubierto.
Coloca una rodaja de limón en la parte superior de cada pechuga de pollo.
Transfiere la sartén al horno precalentado y hornea durante 15-18 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Retira el pollo del horno y déjalo reposar durante 5 minutos.
Adorne con perejil fresco picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1444 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.5 g | 69% | |
| Saturated Fat | 11.3 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 572 mg | 191% | |
| Sodium | 2886 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 13.9 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 4.4 g | 16% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 215.9 g | 432% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 159 mg | 12% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 381 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
