Pollo al Limón sin Soja
Pollo al Limón Libre de Soya
Brillante, sabroso y completamente libre de soya, esta receta de Pollo al Limón ofrece un giro refrescante a un plato clásico utilizando ingredientes naturales y saludables. Pechugas de pollo tiernas están sazonadas con hierbas italianas y doradas a la perfección en la sartén antes de ser bañadas en una deliciosa salsa de limón y ajo, enriquecida con jugo de limón fresco, ralladura fragante y un toque de aceite de oliva. Espesada a la consistencia perfecta con almidón de maíz, esta salsa se adhiere bellamente al pollo, asegurando que cada bocado esté lleno de sabor cítrico. Decorado con perejil fresco y rodajas de limón, este plato es tan impresionante visualmente como delicioso en sabor. Listo en tan solo 40 minutos, es una opción rápida pero elegante para la cena, perfecta para las noches de la semana o para ocasiones especiales. ¡Combínalo con verduras asadas o un lado de arroz para una comida completa y libre de gluten que seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo
- 0.5 cup zumo de limón fresco
- 2 teaspoons ralladura de limón
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 3 minced dientes de ajo
- 0.5 cup caldo de pollo
- 1 tablespoon Maicena
- 2 tablespoons agua
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 sliced limones
Instructions
Comience por condimentar las pechugas de pollo con sal, pimienta y hierbas italianas. Reserve.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante.
Coloca las pechugas de pollo sazonadas en la sartén y cocina durante aproximadamente 6-8 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade caldo de pollo y jugo de limón. Lleva la mezcla a fuego lento, revolviendo ocasionalmente para raspar cualquier trozo dorado del fondo de la sartén.
Combina maicena y agua en un tazón pequeño, mezclando hasta que esté suave. Agrega esta mezcla a la sartén y revuelve bien hasta que la salsa comience a espesar, aproximadamente 2 minutos.
Agrega la ralladura de limón a la salsa y vuelve a poner el pollo en la sartén. Cucharea un poco de la salsa sobre el pollo para cubrirlo.
Reduce el fuego a bajo y deja que el pollo hierva a fuego lento en la salsa por 5 minutos adicionales para que absorba los sabores.
Adorna con rodajas de limón y perejil fresco picado antes de servir. ¡Disfruta de tu delicioso pollo al limón libre de soja!
Nutrition Facts
Calories |
1482 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.4 g | 67% | |
| Saturated Fat | 10.6 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 572 mg | 191% | |
| Sodium | 3156 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 27.4 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 3.9 g | 14% | |
| Total Sugars | 4.9 g | ||
| Protein | 217.4 g | 435% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 154 mg | 12% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 432 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
