Pollo al Horno Whole30
Mejora tus cenas entre semana con esta sabrosa receta de Coscia di Pollo al Forno Whole30, un clásico italiano de muslos de pollo al horno que es tanto saludable como irresistiblemente delicioso. Con tiernos muslos de pollo con hueso y piel marinados en una mezcla picante de aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo y hierbas fragantes como orégano, albahaca y tomillo, este plato logra el equilibrio perfecto entre el brillo cítrico y la profundidad sabrosa. Mientras se hornea a la perfección dorada, las rodajas de limón infunden al pollo con un toque aromático, mientras que la piel crujiente proporciona una capa adicional de textura. Listo en menos de una hora y adornado con perejil fresco para un toque de color, esta receta compatible con Whole30 es ideal para una comida familiar nutritiva y satisfactoria. ¡Sírvelo junto con verduras asadas o una ensalada fresca y saborea cada bocado delicioso! Palabras clave: muslos de pollo al horno Whole30, Coscia di Pollo al Forno, receta de pollo italiana, receta saludable para la cena.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces muslos de pollo con hueso y piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 4 cloves dientes de ajo picados
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 1 whole limón en rodajas
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un bol pequeño, mezcla aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, orégano seco, albahaca seca, tomillo seco, sal marina y pimienta negra. Revuelve bien para incorporar todos los ingredientes.
Coloca los muslos de pollo en un tazón o fuente grande. Vierte la mezcla de aceite de oliva sobre las piezas de pollo. Usa tus manos para cubrir completamente los muslos de pollo, asegurándote de que la mezcla esté tanto debajo de la piel como en la superficie para obtener el máximo sabor.
Coloca los muslos de pollo condimentados en un recipiente para hornear, disponiéndolos en una capa única con la piel hacia arriba.
Coloca rodajas de limón alrededor y en la parte superior de los muslos de pollo para obtener un aroma y sabor a limón extra durante el horneado.
Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F (74°C) y la piel esté dorada y crujiente.
Una vez horneado, retire el pollo del horno y déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir.
Adorna con perejil fresco picado para dar un toque de frescura y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2365 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 168.0 g | 215% | |
| Saturated Fat | 43.1 g | 216% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 846 mg | 282% | |
| Sodium | 3072 mg | 134% | |
| Total Carbohydrate | 13.8 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 2.3 g | ||
| Protein | 201.9 g | 404% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 182 mg | 14% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 2412 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
