Pollo al Horno sin Lácteos
Sumérgete en los sabores fuertes y vibrantes de este Pollo al Horno sin Lácteos, una comida rápida, saludable y llena de proteínas perfecta para las noches ocupadas entre semana. Esta receta presenta pechugas de pollo tiernas y jugosas marinadas en una mezcla picante de aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo aromático y especias terrosas como orégano, tomillo y pimentón. La técnica de cocción a la parrilla asegura que el pollo esté perfectamente sellado con un ligero tostado alrededor de los bordes, brindando un agradable aroma ahumado. Con solo 15 minutos de preparación y 10 minutos de cocción, este plato sin gluten y sin lácteos es tan conveniente como delicioso. Sírvelo junto a verduras asadas, una ensalada fresca o arroz esponjoso para una comida fácil pero llena de sabor que a todos les encantará.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 3 pieces dientes de ajo picados
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta el gratinador del horno y coloca la rejilla del horno aproximadamente a 6 pulgadas de la fuente de calor.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano, el tomillo, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Bate hasta que estén bien mezclados.
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de plástico con cierre hermético o en un recipiente poco profundo. Vierte el adobo sobre el pollo, asegurándote de que todas las piezas estén cubiertas de manera uniforme. Sella la bolsa o cubre el recipiente y déjalo marinar en el refrigerador durante al menos 15 minutos.
Forra una bandeja para hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza y coloca una rejilla sobre la bandeja. Esto permitirá que el pollo se cocine de manera uniforme.
Retira el pollo de la marinada y coloca cada pechuga en la rejilla metálica, desechando cualquier marinada sobrante.
Coloca el pollo en el horno precalentado y doralo durante aproximadamente 5 minutos de cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C) y el pollo esté dorado y ligeramente quemado en los bordes.
Una vez cocido, saca el pollo del horno y déjalo reposar durante un par de minutos antes de servir.
Adorne con perejil recién picado o sirva con su guarnición preferida. ¡Disfrute su pollo a la parrilla sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
1434 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.6 g | 69% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2880 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 8.2 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 217.0 g | 434% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 122 mg | 9% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 1934 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
