Pollo al horno con queso sin lácteos.
Disfruta del rico sabor cremoso de "Pollo al Horno con Queso Sin Lácteos", un platillo delicioso que es perfecto para cenas entre semana o ocasiones especiales. Esta receta reemplaza los ingredientes lácteos tradicionales por una salsa sedosa y llena de nutrientes hecha con leche de coco y levadura nutricional, ofreciendo toda la bondad del queso sin lácteos. Pechugas de pollo tiernas se marinan en una mezcla de aceite de oliva, zumo de limón y especias, luego se cubren con una capa de migas crujientes y doradas para conseguir una textura irresistible. Con solo 15 minutos de preparación, esta receta que es apta para celíacos se junta fácilmente en menos de una hora. Sírvela con verduras asadas o una ensalada fresca y crujiente para obtener una comida abundante y saludable que a todos les encantará. Palabras clave: sin lácteos, pollo al horno con queso, cena fácil de entre semana, opción sin gluten, recetas saludables de pollo.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup levadura nutricional
- 1 cup leche de coco (entera, enlatada)
- 2 tablespoons perejil fresco picado
- 0.5 cup pan rallado (sin gluten si es necesario)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Engrasa ligeramente un plato para hornear con un poco de aceite de oliva.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta negra.
Coloca las pechugas de pollo en el recipiente para hornear preparado y pincela ambos lados con la mezcla de aceite de oliva.
En otro recipiente, combina la levadura nutricional y la leche de coco, mezclando hasta que quede suave para formar una salsa de queso.
Vierte la salsa de queso sobre las pechugas de pollo, asegurándote de que estén uniformemente cubiertas.
Espolvoree el perejil picado y las migas de pan sobre la parte superior del pollo para obtener una costra crujiente.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, hasta que el pollo esté cocido y el topping esté dorado.
Permita que el pollo repose unos minutos antes de servir.
Adorna con perejil adicional si lo deseas y disfruta de tu pollo horneado con queso sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
2217 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.6 g | 146% | |
| Saturated Fat | 62.6 g | 313% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 572 mg | 191% | |
| Sodium | 3325 mg | 145% | |
| Total Carbohydrate | 68.2 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 10.5 g | 38% | |
| Total Sugars | 11.3 g | ||
| Protein | 229.4 g | 459% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 212 mg | 16% | |
| Iron | 18.0 mg | 100% | |
| Potassium | 1110 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
