Pollo al horno con muslos sin lácteos
Transforma tus cenas entre semana con esta irresistible receta de Pollo al Horno sin lácteos, perfecta para aquellos que buscan un platillo sabroso y libre de alérgenos. Bañados en una marinada vibrante de aceite de oliva, ahumado pimentón, ajo en polvo y una fragante mezcla de hierbas secas, estos jugosos muslos de pollo ofrecen audaces y vibrantes sabores con un toque cítrico de ralladura de limón fresco. Horneado a la perfección, el pollo logra una piel crujiente bellamente sin necesidad de freírlo, convirtiéndolo en una elección más saludable para las comidas familiares o de entretenimiento. Listo en solo una hora, esta receta fácil de seguir es perfecta para cocineros ocupados y combina maravillosamente con ensaladas frescas, verduras asadas o arroz esponjoso. Ya sea que seas intolerante a los lácteos o simplemente anheles un platillo de pollo sabroso y sustancioso, ¡estos muslos serán un éxito que volverás a preparar una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces "muslos de pollo"
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 teaspoons pimentón
- 1 teaspoon polvo de ajo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 whole limón
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino.
En un tazón pequeño, combina aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano seco, tomillo seco, sal y pimienta negra para formar una marinada.
Ralla la cáscara del limón en la marinada para un sabor cítrico adicional.
Coloca los muslos de pollo en una ensaladera grande o en una bolsa con cierre hermético y vierte la marinada sobre ellos, asegurándote de que cada pieza quede bien cubierta. Déjalos marinar durante al menos 10 minutos o hasta una hora en el refrigerador.
Coloca las piezas de muslo en la bandeja de horno preparada, distribuyéndolas uniformemente.
Hornea en el horno precalentado durante 35 minutos, luego aumenta la temperatura del horno a 425°F (220°C) y hornea durante 10 minutos adicionales. Este paso ayuda a que la piel se vuelva crujiente.
Revisa la temperatura interna de los muslos de pollo con un termómetro de carne; debe marcar 165°F (74°C) cuando estén completamente cocidos.
Una vez listo, saca del horno y deja reposar las piezas de pollo durante 5 minutos.
Exprime el jugo del limón rallado sobre los muslos de pollo y decora con perejil fresco picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1812 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.7 g | 150% | |
| Saturated Fat | 27.5 g | 138% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2935 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 14.4 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 180.1 g | 360% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 162 mg | 12% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 2114 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
