Pollo al horno con miel picante paleo
Da sabor a tu comida con el Pollo Paleo Hot Honey, un platillo dulce y salado que equilibra muslos de pollo crujientes y ricos con un glaseado ardiente y sabroso. Sellados a la perfección dorada y horneados hasta jugosos, estos muslos de pollo están sazonados con aromático ajo en polvo y ahumada pimentón antes de ser bañados en una deliciosa salsa de miel picante elaborada con miel real, vinagre de sidra de manzana y copos de pimiento rojo triturados. Una pizca de tomillo fresco añade un acabado herbáceo a esta receta naturalmente libre de gluten y apta para la dieta paleo. Perfecto para cenas entre semana o para entretener, este suculento pollo combina maravillosamente con verduras asadas o una ensalada verde crujiente. Listo en menos de una hora, este plato es tan fácil de hacer como irresistible.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces muslos de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 cup miel
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon copos de pimienta roja triturada
- 1 tablespoon hojas frescas de tomillo
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (204°C).
Seca los muslos de pollo con toallas de papel y colócalos en un tazón grande.
Rocía el pollo con aceite de oliva y sazona con sal marina, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón. Mezcla para cubrir uniformemente.
Caliente una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto.
Coloca los muslos de pollo con la piel hacia abajo en la sartén y dóralos durante aproximadamente 4 minutos hasta que la piel esté crujiente y dorada.
Voltea el pollo y transfiere la sartén al horno precalentado.
Hornea en el horno durante 20 a 25 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Mientras el pollo se hornea, prepara el glaseado de miel picante.
En una cacerola pequeña, combina la miel, el vinagre de sidra de manzana y copos de pimienta roja machacada. Calienta a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla esté tibia y bien combinada.
Retira la cacerola del fuego y agrega las hojas de tomillo fresco.
Una vez que el pollo esté listo, retire la sartén del horno y deje reposar el pollo durante unos minutos.
Rocía generosamente el glaseado de miel picante sobre los muslos de pollo.
Sirve el Pollo al Hot Honey Paleo caliente con tus acompañamientos de preferencia.
Nutrition Facts
Calories |
2510 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.5 g | 162% | |
| Saturated Fat | 32.6 g | 163% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 846 mg | 282% | |
| Sodium | 3075 mg | 134% | |
| Total Carbohydrate | 103.5 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 98.1 g | ||
| Protein | 235.6 g | 471% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 129 mg | 10% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 2332 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
