Pollo al horno con hierbas y limón sin soja
Eleve el menú de su cena con este Pollo al Horno con Hierbas y Limón, libre de soja, un plato sabroso y aromático que es tan saludable como delicioso. Presenta muslos de pollo tiernos y jugosos marinados en una mezcla chispeante de jugo de limón, hierbas frescas como romero y tomillo, y un toque de ajo, esta receta es el equilibrio perfecto entre sabores salados y cítricos. El pimentón añade un sutil ahumado, mientras que la adición de caldo de pollo asegura que cada bocado permanezca perfectamente jugoso. Horneado a la perfección, la piel dorada es maravillosamente crujiente, y las rodajas de limón infunden cada capa con frescura vibrante. Sin gluten y sin soja, este plato satisface necesidades dietéticas sin comprometer el sabor. Listo en solo una hora, es una opción ideal para cenas familiares acogedoras o reuniones elegantes. Sirva con verduras asadas o una ensalada ligera para una comida completa rebosante de encanto brillante y herbáceo.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces Muslos de pollo
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 4 pieces Dientes de ajo picados
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Ralladura de limón
- 2 tablespoons Romero fresco, picado
- 2 tablespoons Tomillo fresco, picado
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoons Pimienta negra
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 cup Caldo de pollo
- 1 medium Rodajas de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Seca los muslos de pollo con toallas de papel para asegurar que la piel quede crujiente.
En un tazón grande, mezcla aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón, ralladura de limón, romero fresco, tomillo fresco, sal, pimienta negra y pimentón. Revuelve para que se mezclen bien.
Agrega los muslos de pollo al tazón, girándolos en la mezcla de hierbas y limón hasta que estén completamente cubiertos. Permite que marinen durante aproximadamente 10 minutos.
Coloca los muslos de pollo marinados con la piel hacia arriba en un plato para hornear, asegurándote de que estén en una sola capa.
Vierte el caldo de pollo alrededor del pollo en el recipiente para hornear. Esto ayudará a mantener el pollo húmedo durante la cocción.
Coloca rodajas de limón sobre y alrededor de los muslos de pollo para darle más sabor.
Hornea el pollo en el horno precalentado durante 35 a 45 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C) y la piel esté dorada.
Retira el pollo del horno y déjalo reposar durante aproximadamente 5 minutos antes de servir.
Decore con hierbas frescas adicionales si se desea y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2366 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 143.3 g | 184% | |
| Saturated Fat | 35.4 g | 177% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 857 mg | 286% | |
| Sodium | 3167 mg | 138% | |
| Total Carbohydrate | 17.1 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 18% | |
| Total Sugars | 3.1 g | ||
| Protein | 242.6 g | 485% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 181 mg | 14% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 2408 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
