Pollo al horno con hierbas y limón bajo en grasa.
Disfruta de sabores vibrantes y bondad saludable con esta receta de Pollo al Horno con Hierbas y Limón Bajo en Grasa, perfecta para una comida nutritiva y satisfactoria. Elaborado con pechugas de pollo magras y deshuesadas, este plato presenta una refrescante explosión cítrica de jugo y ralladura de limón recién exprimido, complementado por el aroma terroso del perejil y el tomillo. Una ligera marinada de aceite de oliva, ajo y especias asegura que cada bocado sea tierno, jugoso y repleto de sabor. Listo en solo 45 minutos, esta opción saludable de pollo al horno es ideal para noches ocupadas entre semana o preparación de comidas. ¡Sírvelo junto a verduras al vapor o una fresca ensalada de jardín para una cena equilibrada y libre de culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 whole limón
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 tablespoon tomillo fresco
- 3 cloves ajo
- 2 teaspoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Enjuaga los filetes de pollo y sécalos con toallas de papel.
En un bol pequeño, mezcla el ajo picado, perejil picado y tomillo picado.
Ralla el limón y añade la ralladura a la mezcla de hierbas. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo en un tazón aparte, eliminando las semillas.
Agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta al jugo de limón y bate juntos para crear un adobo.
Coloca las pechugas de pollo en un plato para hornear y vierte la marinada sobre ellas. Asegúrate de que cada pieza esté bien cubierta.
Espolvorea la mezcla de hierbas de manera uniforme sobre las pechugas de pollo.
Cubre el recipiente para hornear con papel aluminio y hornea en el horno precalentado durante 20 minutos.
Retira el papel aluminio y hornea por otros 10 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y la temperatura interna alcance 165°F (74°C).
Retira del horno y deja reposar el pollo durante 5 minutos antes de servir.
Sirve el pollo al horno con hierbas y limón con verduras al vapor o una ensalada fresca para una comida equilibrada.
Nutrition Facts
Calories |
1438 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.4 g | 68% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2884 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 9.5 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 217.4 g | 435% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 130 mg | 10% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 1981 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
