Pollo al Horno con Hierbas, Limón y Bajo en Carbohidratos.
Disfruta de los sabores vibrantes de este Pollo al Horno con Hierbas y Limón bajo en carbohidratos, un plato rápido y saludable perfecto para cenas ocupadas o preparaciones de comidas. Tiernos filetes de pechuga de pollo deshuesados y sin piel se impregnan con una marinada con un toque de limón fresco, hierbas fragantes como tomillo y romero, y ajo, creando una explosión de sabor inspirado en el Mediterráneo en cada bocado. Una pizca de caldo de pollo mantiene el pollo jugoso, mientras que al hornearlo se garantiza un acabado perfectamente dorado. Decorado con rodajas de limón fresco para un toque elegante, esta receta sin gluten y apta para la dieta keto no solo es simple de hacer, con solo 15 minutos de preparación, sino que también es ligera y equilibrada, convirtiéndola en la favorita de todos en cualquier ocasión. Perfectamente acompañado con verduras asadas o arroz de coliflor, esta comida combina ingredientes saludables y sabores intensos de manera impecable.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 tablespoons zumo de limón
- 1 tablespoon la ralladura de limón
- 3 cloves dientes de ajo picados
- 1 tablespoon hojas de tomillo fresco
- 1 tablespoon romero fresco, picado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup caldo de pollo
- 1 lemon rodajas de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un bol pequeño, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, la ralladura de limón, el ajo picado, el tomillo fresco, el romero fresco, la sal y la pimienta negra.
Coloca las pechugas de pollo en un recipiente para hornear y vierte la mezcla de limón y hierbas sobre ellas, cubriéndolas bien por todos lados.
Vierte el caldo de pollo alrededor de las pechugas de pollo en el recipiente para hornear, asegurándote de mantener la mezcla de limón y hierbas en la parte superior del pollo.
Coloca rodajas de limón encima de las pechugas de pollo.
Cubre el recipiente para hornear con papel aluminio.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20 minutos.
Quita el papel de aluminio y hornea por otros 10 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
Saca del horno, deja reposar durante 5 minutos y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1461 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.4 g | 68% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 3157 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 15.3 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 3.0 g | ||
| Protein | 219.0 g | 438% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 149 mg | 11% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 2090 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
