Pollo al Horno con Hierbas, Limón y Alto Contenido de Proteínas
Eleve su cena de entre semana con este **Pollo al Horno con Hierbas, Limón y Alto Contenido Proteico** - ¡un plato sabroso y saludable que rebosa de frescura y sabor alegre! Esta receta combina pechugas de pollo tiernas con una marinada vibrante de jugo de limón, ralladura de limón, aceite de oliva y una mezcla aromática de romero fresco, tomillo, ajo y pimentón. Horneado a la perfección con un toque de caldo de pollo para obtener jugosidad adicional, esta comida alta en proteínas es sencilla de preparar pero llena de atractivo gourmet. Perfecto para cualquier persona que busque una opción saludable, sin gluten y baja en carbohidratos, se prepara en menos de una hora y se combina perfectamente con verduras asadas, una ensalada verde fresca o granos enteros. Ya sea que esté preparando comidas para la semana o recibiendo amigos, ¡este plato de pollo horneado seguramente impresionará!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 large limón
- 1 tablespoon romero fresco
- 1 tablespoon tomillo fresco
- 4 cloves ajo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 cup caldo de pollo
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Ralla la cáscara del limón y luego córtalo por la mitad. Exprime una mitad del limón y corta la otra mitad en rodajas delgadas.
En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, la ralladura de limón, el romero picado, el tomillo picado, el ajo picado, la sal, la pimienta negra y el pimentón.
Coloque las pechugas de pollo en un recipiente grande para hornear. Con una brocha o espátula, distribuya uniformemente la mezcla de hierbas y limón en ambos lados de las pechugas de pollo.
Coloca las rodajas de limón encima del pollo.
Vierte el caldo de pollo alrededor del pollo para mantenerlo húmedo durante la cocción en el horno.
Cubre el plato para hornear con papel de aluminio.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos.
Retira el papel de aluminio y continúa horneando por otros 10-15 minutos o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165°F (74°C) y las partes superiores estén doradas.
Una vez cocinado, retire el pollo del horno y déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir.
¡Sirve el pollo con tus acompañamientos favoritos y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1443 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.3 g | 68% | |
| Saturated Fat | 11.2 g | 56% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 572 mg | 191% | |
| Sodium | 3151 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 12.4 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 2.3 g | ||
| Protein | 217.1 g | 434% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 130 mg | 10% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 297 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
