Pollo al horno con bajo contenido de sodio
Descubre el equilibrio perfecto entre sabor y salud con esta receta de Pollo Asado Bajo en Sodio, una delicia sabrosa diseñada para aquellos que buscan opciones de comida saludable para el corazón. Pechugas de pollo tiernas, sin hueso ni piel, se marinan en una mezcla sabrosa de aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo, orégano, tomillo, pimentón y una pizca de pimienta negra, ofreciendo audaces sabores inspirados en el Mediterráneo sin necesidad de agregar sal. Asado a la perfección dorada, este plato rápido y fácil lleva tan solo 40 minutos desde la preparación hasta el plato, convirtiéndolo en una elección ideal para cenas ajetreadas entre semana. Terminado con un toque de perejil fresco, esta receta demuestra que ingredientes simples y técnicas culinarias magistrales pueden crear un plato que es nutritivo e irresistiblemente delicioso. Perfecto para servir junto a verduras al vapor o una ensalada verde crujiente, este pollo bajo en sodio se convertirá en tu elección principal para una alimentación saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon zumo de limón fresco
- 3 large, minced dientes de ajo
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon "Pimentón"
- 2 tablespoons, chopped perejil fresco
Instructions
Precalienta el grill en tu horno y coloca la rejilla del horno a unos 15 centímetros de la fuente de calor.
En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano, el tomillo, la pimienta negra y el pimentón. Esta será la marinada para el pollo.
Coloca las pechugas de pollo en un recipiente poco profundo o una bolsa de plástico con cierre y vierte la marinada sobre ellas, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta.
Deje marinar el pollo a temperatura ambiente durante unos 10 minutos mientras prepara la bandeja del horno.
Cubre una bandeja de hornear con papel de aluminio para una limpieza fácil y coloca la rejilla del horno en la parte superior.
Retire el pollo del adobo, permitiendo que escurra el exceso, y colóquelo en la parrilla del horno.
Asa el pollo durante aproximadamente 12 minutos de un lado, hasta que tenga un color dorado bonito.
Voltea las pechugas de pollo y dóralas por el otro lado durante 12 minutos adicionales, o hasta que el pollo esté cocido y un termómetro insertado en la parte más gruesa del pollo marque 165°F (74°C).
Saca el pollo del horno y déjalo reposar durante 5 minutos antes de servir.
Adorne con perejil fresco picado y sirva. ¡Disfrute de su sabroso pollo al horno bajo en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
1444 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.5 g | 69% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 525 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 10.0 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 0.6 g | ||
| Protein | 217.7 g | 435% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 144 mg | 11% | |
| Iron | 8.4 mg | 47% | |
| Potassium | 1992 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
