Pollo al horno con baja cantidad de sodio.
Déjate llevar por los deliciosos y saludables sabores de esta Coscia di Pollo al Forno baja en sodio, un clásico plato italiano de pollo al horno reinventado con un toque bajo en sodio. Presenta tiernas y marinadas piernas de pollo impregnadas con la frescura del limón fresco, ajo, romero, tomillo, y un toque de pimentón, este plato está lleno de encanto rústico. Acostado sobre una cama de zanahorias y cebollas asadas, el pollo se hornea hasta la perfección jugosa, ofreciendo una comida sabrosa y aromática que es rica en sabor y baja en sodio. Perfecto para cenas entre semana o ocasiones especiales, esta receta es rápida de preparar, lista en solo una hora, y se combina perfectamente con verduras frescas, puré de papas o pan crujiente. ¡Optimiza tus hábitos alimenticios saludables sin sacrificar el placer de disfrutar!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Muslos de pollo
- 4 whole Dientes de ajo
- 1 whole Limón
- 2 tablespoons Romero fresco
- 2 tablespoons Tomillo fresco
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 whole Cebolla
- 2 whole Zanahorias
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava y seca las coscias de pollo con toallas de papel.
Pique finamente los dientes de ajo.
Ralla la cáscara del limón y luego exprímelo, manteniendo separados la ralladura y el jugo.
En un tazón pequeño, combina el ajo picado, la ralladura de limón, el jugo de limón, romero, tomillo, aceite de oliva, pimienta negra y pimentón. Mezcla bien para crear una marinada.
Cubre cada muslo de pollo completamente con la marinada preparada, asegurándote de que estén bien cubiertos de manera uniforme.
Corte la cebolla y las zanahorias en trozos gruesos y distribúyalos uniformemente en una fuente para hornear.
Coloca las piernas de pollo marinadas encima de las verduras en el recipiente.
Cubre el recipiente para hornear con papel de aluminio y colócalo en el horno precalentado.
Hornea durante 30 minutos tapado, luego retira el papel aluminio y hornea durante 15 minutos adicionales o hasta que el pollo esté dorado y completamente cocido.
Saca el plato para hornear del horno y deja que el pollo repose unos minutos antes de servir.
¡Disfruta la Coscia de Pollo al Horno baja en sodio con un acompañamiento de tu elección!
Nutrition Facts
Calories |
1374 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 95.5 g | 122% | |
| Saturated Fat | 21.4 g | 107% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 454 mg | 151% | |
| Sodium | 540 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 40.3 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 9.5 g | 34% | |
| Total Sugars | 14.6 g | ||
| Protein | 89.0 g | 178% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 182 mg | 14% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 1762 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
