Pollo al horno bajo en sodio con queso
Eleva tu cena de entre semana con esta sabrosa receta de Pollo al Horno con Queso bajo en sodio que es tan saludable como deliciosa. Perfectamente condimentado con una mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y orégano seco, estas tiernas pechugas de pollo se hornean a la perfección jugosa. Un chorrito de jugo de limón y un toque de mantequilla sin sal añaden profundidad, mientras una generosa capa de queso mozzarella bajo en sodio derretido lo transforma en un plato cremoso e irresistible. Esta receta baja en sodio y saludable para el corazón ofrece una indulgencia reconfortante sin comprometer la nutrición. Listo en menos de una hora, es una opción familiar que combina perfectamente con verduras asadas, una ensalada verde fresca o acompañamientos de grano entero. ¡Además, una pizca de perejil fresco agrega color vibrante y un toque de frescura a esta obra maestra fácil de hacer!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 cup Queso mozzarella rallado bajo en sodio
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 2 tablespoons Perejil fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Enjuaga los filetes de pollo con agua fría y sécalos con toallas de papel.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el orégano seco y la pimienta negra.
Coloca las pechugas de pollo en un refractario y frótalas uniformemente con la mezcla de especias.
Rocía el jugo de limón sobre las pechugas de pollo condimentadas.
Coloca encima de cada pechuga de pollo unos pocos puntos pequeños de mantequilla sin sal.
Hornea el pollo en el horno precalentado durante 20 minutos.
Después de 20 minutos, saca la fuente del horno y espolvorea el queso mozzarella bajo en sodio rallado de forma uniforme sobre cada pechuga de pollo.
Vuelve a colocar el platillo en el horno y hornea por otros 10 minutos, o hasta que el queso esté derretido y el pollo esté cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Deja reposar el pollo durante unos 5 minutos antes de servir.
Opcional: Adornar con perejil recién picado antes de servir para un sabor y color adicionales.
Nutrition Facts
Calories |
2087 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.6 g | 148% | |
| Saturated Fat | 41.5 g | 208% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 734 mg | 245% | |
| Sodium | 727 mg | 32% | |
| Total Carbohydrate | 12.7 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 245.3 g | 491% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 923 mg | 71% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 2030 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
