Pollo al Estilo Mediterráneo con Pan Pao
Disfruta de una fusión sabrosa con nuestro Pollo al Estilo de la Dieta Mediterránea, una vibrante vuelta de tuerca al clásico bollo bao. Repleta de tiernas tiras de pollo, calabacín fresco y coloridos pimientos, esta receta combina sabores mediterráneos saludables con la suavidad esponjosa de los bollos bao. Una fragante mezcla de ajo, orégano, jugo de limón y salsa de soja baja en sodio crea un glaseado sabroso que une el relleno lleno de sabor. Perfectamente equilibrado, saludable y rápido de preparar en solo 35 minutos, este plato es ideal para cenas de entre semana ocupadas o reuniones informales. Decorado con perejil fresco, cada bocado ofrece una mezcla deliciosa de frescura y especias, ¡celebrando tanto la cocina mediterránea como la asiática inspirada!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 medium Pimiento verde bell
- 1 medium Calabacín
- 1 medium Cebolla morada
- 3 cloves Ajo
- 4 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 1 teaspoon Orégano
- 0.5 teaspoon Copos de pimienta roja triturados
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 8 pieces Panecillos bao
- 2 tablespoons Perejil fresco.
Instructions
Comienza cortando la pechuga de pollo en tiras delgadas y sazona con pimienta negra.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo y cocina durante 5-7 minutos hasta que estén doradas y cocidas. Retira de la sartén y reserva.
Corta los pimientos rojos y verdes, la calabacita y la cebolla morada en rodajas delgadas. Pica finamente los dientes de ajo.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva. Sofríe el ajo hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Agrega las verduras en rodajas a la sartén, y cocínalas durante unos 5-6 minutos hasta que estén tiernas pero crujientes.
Vuelva a colocar las tiras de pollo cocidas en la sartén con las verduras. Agregue la salsa de soja baja en sodio, el jugo de limón, el orégano y las hojuelas de pimiento rojo trituradas. Revuelva bien todo para combinar y cocine por otros 2-3 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Mientras tanto, cuece al vapor los panecillos bao siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén suaves y calientes.
Sirva la mezcla de pollo y verduras dentro de los bollos al vapor. Decore con perejil fresco y ¡disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
2440 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.8 g | 82% | |
| Saturated Fat | 13.1 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 430 mg | 143% | |
| Sodium | 8230 mg | 358% | |
| Total Carbohydrate | 276.3 g | 100% | |
| Dietary Fiber | 19.1 g | 68% | |
| Total Sugars | 52.9 g | ||
| Protein | 185.1 g | 370% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 379 mg | 29% | |
| Iron | 18.6 mg | 103% | |
| Potassium | 3382 mg | 72% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
