Pollo al estilo Keto con salsa de soja
Disfruta de los irresistibles sabores de Keto Ayam Masak Kicap, una versión baja en carbohidratos del clásico plato malasio. Muslos de pollo perfectamente dorados son cocidos a fuego lento en una salsa rica y sabrosa hecha con salsa de soja oscura apta para keto, tamari y un toque de eritritol para dulzura natural. Infundido con aromáticos como ajo, jengibre y chile rojo, este plato logra un equilibrio entre dulce, salado y picante, convirtiéndolo en una destacada adición a tu plan de comidas keto. Preparado en menos de una hora, esta receta es ideal para cenas en familia o preparación de comidas, ofreciendo sabores audaces y un centro de proteínas satisfactorio. Adornado con cebollinos frescos, sírvelo junto a verduras bajas en carbohidratos al vapor para un festín saludable y libre de culpa. Palabras clave: keto ayam masak kicap, receta malasia baja en carbohidratos, plato de pollo a base de soja.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces Muslos de pollo
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 1 piece Cebolla grande, en rodajas.
- 4 cloves Ajo picado
- 1 inch piece Jengibre, picado
- 2 pieces Chile rojo, en rodajas
- 4 tablespoons Salsa de soja oscura (apta para keto)
- 3 tablespoons Salsa de Tamari
- 1 cup Agua
- 1 tablespoon Eritritol
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Sal.
- 2 stalks Cebolletas picadas
Instructions
En una sartén grande a fuego medio, añade el aceite de coco y deja que se caliente.
Añade la cebolla, el ajo y el jengibre en rodajas a la sartén. Sofríe hasta que la cebolla esté traslúcida y la mezcla sea fragante, aproximadamente 5 minutos.
Agrega los muslos de pollo a la sartén. Cocina, volteando ocasionalmente, hasta que estén dorados por todos lados, aproximadamente 10 minutos.
Agrega el chili rojo en rodajas y continúa revolviendo por otros 2 minutos.
Agrega la salsa de soja oscura y la salsa de tamari, y mezcla bien para asegurarte de que todas las piezas de pollo estén cubiertas.
Agrega el agua y lleva la mezcla a ebullición.
Baja el fuego a fuego lento, cubre la sartén y déjalo cocinar durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Destapa la sartén, agrega eritritol, pimienta negra y sal, y revuelve para combinar.
Aumenta el fuego ligeramente y deja reducir la salsa hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.
Una vez que la salsa haya espesado, retira del fuego y decora con cebollines picados antes de servir.
Sirve el Keto Ayam Masak Kicap caliente con un acompañamiento de tus verduras bajas en carbohidratos favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
1804 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.0 g | 131% | |
| Saturated Fat | 43.9 g | 219% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 10174 mg | 442% | |
| Total Carbohydrate | 43.2 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 18% | |
| Total Sugars | 8.4 g | ||
| Protein | 192.4 g | 385% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 210 mg | 16% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 2458 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
