Pollo al Cilantro Whole30
Ilumina tu plato con esta sabrosa receta de pollo con cilantro Whole30, un plato lleno de sabor y saludable perfecto para entusiastas de la alimentación limpia. Muslos de pollo suculentos se marinan en una mezcla vibrante de cilantro fresco, jugo de lima refrescante, ajo picado y especias cálidas como comino y pimentón, luego se doran a la perfección en aceite de aguacate para obtener un exterior crujiente y dorado. Listo en solo 40 minutos, esta receta sin gluten, sin lácteos y amigable con la dieta paleo es ideal para cenas entre semana o preparación de comida. Sírvelo con verduras asadas o una ensalada fresca para una comida nutritiva y baja en carbohidratos que seguramente impresionará. ¡Empacado con sabores frescos y pasos de cocción fáciles, este pollo con cilantro es tu próximo plato principal para satisfacer los antojos de Whole30!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1 cup cilantro fresco
- 4 pieces dientes de ajo
- 2 pieces lima
- 3 tablespoons aceite de aguacate
- 1 teaspoon comino en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
1. Pica en trozos grandes el cilantro fresco, reservando algunas ramitas para decorar.
2. Pelar y picar finamente los dientes de ajo.
3. Exprime los limones verdes y reserva el jugo.
4. En un tazón grande, mezcla el cilantro picado, el ajo picado, el jugo de lima, el aceite de aguacate, el comino en polvo, el pimentón, la sal marina y la pimienta negra.
5. Agrega los muslos de pollo al tazón y mézclalos con la marinada de cilantro hasta que estén bien cubiertos. Permite que marinen por al menos 10 minutos.
6. Precalienta una sartén grande a fuego medio-alto.
7. Coloca los muslos de pollo marinados en la sartén. Cocina durante unos 6-7 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté completamente cocido y haya alcanzado una temperatura interna de 165°F (74°C).
8. Una vez cocido, retire el pollo de la sartén y déjelo reposar durante unos minutos.
9. Sirve el pollo al cilantro caliente, adornado con las ramitas de cilantro reservadas.
10. Disfruta tu Pollo con Cilantro Whole30 con un acompañamiento de verduras o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1692 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 107.7 g | 138% | |
| Saturated Fat | 23.9 g | 119% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 750 mg | 250% | |
| Sodium | 2871 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 21.4 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 5.9 g | 21% | |
| Total Sugars | 2.6 g | ||
| Protein | 158.9 g | 318% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 184 mg | 14% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 1803 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
