Pollo al Ajo Keto
Déjate seducir por la delicia salada de Pollo al Ajillo Keto, un suculento plato que combina tiernos filetes de pollo dorados con una lujosamente cremosa salsa de ajo y Parmesano. Esta receta baja en carbohidratos se prepara en solo 35 minutos, lo que la hace perfecta para las noches ocupadas o una comida elegante sin complicaciones. Condimentado con pimentón, tomillo y pimienta negra, el pollo se cocina a la perfección dorada antes de ser bañado en una salsa rica hecha con mantequilla, ajo picado, crema espesa y queso Parmesano recién rallado. Decorado con perejil vibrante, esta receta amigable con la dieta keto es un plato destacado cuando se sirve junto a verduras al vapor o arroz de coliflor. Embalado con sabores audaces e ingredientes nutritivos, ¡es el último alimento reconfortante rico en proteínas que satisface los antojos y se adapta perfectamente a tu estilo de vida keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Mantequilla
- 6 cloves Dientes de ajo, picados
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Tomillo seco
- 0.5 cup Nata montada
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Sazona los filetes de pollo por ambos lados con sal, pimienta negra, páprika y tomillo seco.
Calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto. Añade las pechugas de pollo y dóralas durante unos 5-6 minutos por cada lado hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira el pollo del sartén y deja a un lado.
En la misma sartén, reduce el fuego a medio. Agrega la mantequilla y deja que se derrita. Incorpora el ajo picado y sofríe durante 1-2 minutos hasta que desprenda aroma.
Vierte la crema espesa y lleva la mezcla a fuego lento. Agrega queso parmesano rallado y revuelve hasta que esté completamente derretido y la salsa esté suave.
Vuelva a colocar las pechugas de pollo cocidas en la sartén, asegurándose de cubrirlas bien con la salsa cremosa de ajo. Deje que el pollo hierva a fuego lento en la salsa durante 3-4 minutos adicionales.
Adorna con perejil recién picado antes de servir. Disfruta tu pollo al ajo cetogénico con un acompañamiento de verduras al vapor o arroz de coliflor para una comida baja en carbohidratos completa.
Nutrition Facts
Calories |
2125 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 122.4 g | 157% | |
| Saturated Fat | 52.1 g | 260% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 797 mg | 266% | |
| Sodium | 3411 mg | 148% | |
| Total Carbohydrate | 8.2 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 225.8 g | 452% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 361 mg | 28% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 1976 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
