Pollo al ajo con miel bajo en carbohidratos.
Disfruta del equilibrio perfecto entre sabores dulces y salados con esta receta de Pollo al Ajo y Miel baja en carbohidratos, ¡una versión más ligera del clásico adorado! Jugosos muslos de pollo dorados en sartén se cubren con un glaseado delicioso hecho con un sustituto de miel sin azúcar, ajo y un toque de vinagre de sidra de manzana ligeramente ácido. Este plato fácil, preparado en una sola sartén, se hace en solo 40 minutos, lo que lo convierte en una opción rápida y saludable para cenas entre semana. Decorado con cebollinos frescos y semillas de sésamo, logra un acabado de calidad de restaurante manteniéndose compatible con la dieta keto y baja en carbohidratos. Acompaña este exquisito pollo con verduras asadas o arroz de coliflor para disfrutar de una comida saludable sin remordimientos que encantará a toda la familia. Perfecta para aquellos que desean mantenerse saludables sin sacrificar el sabor, ¡esta receta seguramente se convertirá en un favorito en poco tiempo!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds Muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 5 pieces Dientes de ajo picados
- 3 tablespoons Salsa de soja (baja en sodio)
- 2 tablespoons Sustituto de miel sin azúcar
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Agua
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Cebollas verdes picadas
- 1 teaspoon Semillas de sésamo
Instructions
Comience por recortar cualquier exceso de grasa de los muslos de pollo y séquelos con papel de cocina.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los muslos de pollo y cocina durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Retira el pollo de la sartén y déjalo a un lado.
En la misma sartén, reduce el fuego a medio-bajo y agrega el ajo picado. Sofríe durante unos 30 segundos hasta que desprenda su aroma, ten cuidado de no quemarlo.
En un recipiente pequeño, mezcla la salsa de soja, el sustituto de miel sin azúcar, el vinagre de sidra de manzana y el agua.
Vierte la mezcla de salsa de soja en la sartén con el ajo. Revuelve bien, raspando cualquier pedacito del fondo de la sartén.
Aumenta el fuego a medio y deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 5 minutos o hasta que se haya espesado ligeramente.
Vuelve a poner el pollo en la sartén, mézclalo con la salsa y continúa cocinando por otros 5 minutos, permitiendo que el pollo absorba los sabores.
Sazonar el pollo con sal y pimienta al gusto.
Adorne el plato terminado con cebollitas verdes picadas y espolvoree semillas de sésamo por encima.
Sirve el Pollo al Ajo y Miel Bajo en Carbohidratos inmediatamente, idealmente con un acompañamiento de verduras al vapor o arroz de coliflor para una comida baja en carbohidratos completa.
Nutrition Facts
Calories |
1766 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 104.5 g | 134% | |
| Saturated Fat | 25.0 g | 125% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 850 mg | 284% | |
| Sodium | 3300 mg | 143% | |
| Total Carbohydrate | 17.0 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 181.6 g | 363% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 125 mg | 10% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 2032 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
