Pollo al Ajo Bajo en Carbohidratos
Eleve sus cenas de la semana con este sabroso Pollo al Ajo Bajo en Carbohidratos, una combinación perfecta de simplicidad y sabor intenso ¡diseñada para impresionar! Jugosos filetes de pollo sazonados con una mezcla tentadora de pimentón, sal y pimienta negra, luego dorados a la perfección en una sartén antes de terminar en el horno con una salsa de ajo y limón llena de sabor. Elaborado con ingredientes saludables como perejil fresco y caldo de pollo, este plato es un deleite bajo en carbohidratos que ofrece un sabor innegable sin comprometer sus objetivos dietéticos. Listo en tan solo 40 minutos, es ideal para noches ocupadas o preparación de comidas. ¡Sírvalo con una guarnición de verduras asadas o una ensalada verde crujiente para completar una comida satisfactoria y amigable con la dieta keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 6 cloves Dientes de ajo picados
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 cup Caldo de pollo
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Coloca los filetes de pollo entre dos hojas de film transparente y golpéalos con un mazo de carne hasta obtener un grosor uniforme de aproximadamente 1/2 pulgada.
En un tazón pequeño, mezcla la sal, la pimienta y el pimentón. Sazona ambos lados de las pechugas de pollo de manera uniforme con la mezcla de especias.
En una sartén grande apta para horno, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Añade el ajo picado a la sartén y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante, teniendo cuidado de no quemar el ajo.
Agrega los filetes de pollo a la sartén en una sola capa y cocina durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
Vierta el caldo de pollo y el jugo de limón en la sartén alrededor del pollo.
Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee durante 15 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Retira la sartén del horno y espolvorea el pollo con perejil picado.
Deje reposar el pollo durante 5 minutos antes de servir.
Sirve caliente, sirviendo un poco de los jugos de la sartén sobre el pollo.
Nutrition Facts
Calories |
1451 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.4 g | 68% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 3162 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 10.4 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 219.2 g | 438% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 143 mg | 11% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 2098 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
