Pollo ajo y miel sin gluten.
Déjate seducir por los irresistibles sabores de este Pollo con Miel y Ajo sin Gluten, una receta que logra el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado. Muslos de pollo tiernos y jugosos están ligeramente recubiertos con almidón de maíz para un borde crujiente, luego se cocinan a la perfección en una salsa pegajosa y llena de ajo hecha con miel, salsa de soja sin gluten y un toque de vinagre de arroz. Este plato rápido y sencillo, listo en solo 35 minutos, es perfecto para cenas familiares o comidas de entresemana. Decorado con semillas de sésamo y cebollinos frescos opcionales, es tan visualmente atractivo como delicioso. ¡Combínalo con arroz al vapor o tus guarniciones sin gluten favoritas para una comida completa que encanta a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds Muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Maicena
- 2 tablespoons Aceite vegetal
- 6 Dientes de ajo picados
- 0.25 cup Salsa de soja sin gluten
- 0.5 cup Miel
- 0.25 cup Agua
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Semillas de sésamo (opcional)
- 2 Cebollas verdes en rodajas (opcional)
Instructions
En un tazón mediano, sazona los muslos de pollo con sal y pimienta negra, luego espolvorea con maicena, asegurándote de que cada trozo esté uniformemente recubierto.
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los muslos de pollo en tandas y cocine por 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados. Retire de la sartén y reserve.
En la misma sartén, reduce el fuego a medio y agrega el ajo picado. Sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que desprenda aroma.
En un tazón pequeño, batir juntos la salsa de soja sin gluten, la miel, el agua y el vinagre de arroz. Vierte la mezcla en la sartén con el ajo.
Llevar la salsa a hervir a fuego lento y devolver los muslos de pollo a la sartén. Cocinar por 10 minutos adicionales, volteando el pollo ocasionalmente, hasta que la salsa se haya espesado y el pollo esté cocido por completo.
Retira del fuego y deja reposar el pollo durante un par de minutos para permitir que la salsa se integre con el pollo.
Adorna con semillas de sésamo y cebolla verde en rodajas, si lo deseas, y sirve caliente junto con tus acompañamientos sin gluten favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
2201 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 105.6 g | 135% | |
| Saturated Fat | 24.8 g | 124% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.8 g | ||
| Cholesterol | 850 mg | 284% | |
| Sodium | 6593 mg | 287% | |
| Total Carbohydrate | 127.9 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 98.5 g | ||
| Protein | 184.9 g | 370% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 242 mg | 19% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 2058 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
