Pollo Ahogado Keto
Disfruta de los sabores ricos y satisfactorios del Pollo Ahogado Keto, un deleite bajo en carbohidratos perfecto para cenas entre semana o ocasiones especiales. Este plato presenta muslos de pollo tiernos y sazonados, dorados a la perfección y ahogados en una suntuosa salsa cremosa hecha con crema espesa, queso crema y Parmesano. Las espinacas frescas añaden un toque de color y nutrientes, mientras que los crujientes trozos de tocino aportan un irresistible toque ahumado. Con solo 15 minutos de preparación y un rápido horneado, esta receta de una sola sartén ofrece un máximo sabor con un esfuerzo mínimo. Ideal para estilos de vida keto y bajos en carbohidratos, sirve este plato como una comida acogedora y reconfortante que es tan deliciosa como nutritiva.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces Muslos de pollo
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Mantequilla
- 2 cloves Ajo picado
- 1 cup Caldo de pollo
- 0.75 cup Nata montada
- 4 ounces Queso crema
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 2 cups
- 4 slices Tocino, cocido y desmenuzado
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta negra.
En una sartén grande apta para horno, calienta aceite de oliva a fuego medio-alto.
Agregue los muslos de pollo, con la piel hacia abajo, y cocine durante 5-6 minutos hasta que la piel esté crujiente. Voltee el pollo y cocine durante otros 4-5 minutos. Retire el pollo y reserve.
En la misma sartén, añade mantequilla y ajo picado. Sofríe durante 1 minuto hasta que esté fragante.
Añade el caldo de pollo y la crema espesa, y lleva a hervir a fuego lento.
Revuelva el queso crema y el queso parmesano rallado hasta que estén derretidos y suaves.
Agrega el polvo de cebolla y el pimentón a la salsa, revolviendo para mezclar.
Agrega las espinacas frescas a la sartén y cocínalas hasta que se marchiten, aproximadamente 2-3 minutos.
Vuelva a colocar los muslos de pollo en la sartén, echando la salsa por encima del pollo.
Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee durante 15 minutos hasta que el pollo esté cocido.
Adorne con el tocino desmenuzado antes de servir.
Sirve el pollo cubierto con la salsa cremosa y las espinacas marchitas. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
3977 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 288.8 g | 370% | |
| Saturated Fat | 121.3 g | 606% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.7 g | ||
| Cholesterol | 1312 mg | 437% | |
| Sodium | 6871 mg | 299% | |
| Total Carbohydrate | 23.5 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 7.8 g | 28% | |
| Total Sugars | 6.9 g | ||
| Protein | 295.8 g | 592% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 8% | |
| Calcium | 988 mg | 76% | |
| Iron | 14.4 mg | 80% | |
| Potassium | 4871 mg | 104% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
