Pollo Agrio Dulce Alto en Proteínas
¡Eleve sus comidas con Ayam Asam Manis Alto en Proteínas, una versión tentadora del clásico plato indonesio de pollo agridulce! Esta receta combina jugosos trozos de pechuga de pollo recubiertos con almidón de maíz para una textura dorada y crujiente, todo envuelto en una salsa agridulce y rica en proteínas hecha con salsa de tomate, salsa de soja, miel, vinagre de sidra de manzana y polvo de proteína sin sabor. El ajo fresco, las cebollas y los vibrantes pimientos añaden capas de aroma y crujiente, haciéndolo tan nutritivo como delicioso. Listo en menos de una hora, este plato es perfecto para aquellos que buscan una comida alta en proteínas que sea sabrosa, equilibrada e ideal para entusiastas del fitness o cualquier persona que busque aumentar su consumo de proteínas. ¡Sírvalo sobre arroz al vapor o disfrútelo junto a sus vegetales favoritos para una experiencia culinaria saludable, libre de culpabilidad y llena de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Maicena
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 cloves Ajo
- 1 medium Cebolla
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 medium Pimiento verde bell
- 200 grams Salsa de tomate
- 3 tablespoons Salsa de soja
- 2 tablespoons "Miellada"
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 30 grams Polvo de proteína (sin sabor)
- 150 milliliters Agua
Instructions
Corta la pechuga de pollo en trozos tamaño bocado y sazona con sal y pimienta negra. Mezcla los trozos con almidón de maíz hasta que estén uniformemente cubiertos.
Caliente aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los trozos de pollo en una sola capa y cocine hasta que estén dorados y cocidos, alrededor de 5-7 minutos. Retire de la sartén y reserve.
Pica el ajo y corta finamente la cebolla. Corta los pimientos rojos y verdes en tiras.
En la misma sartén, agregue un poco más de aceite de oliva si es necesario. Sofría el ajo y la cebolla hasta que estén fragantes y la cebolla se vuelva transparente, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Agrega los pimientos al sartén y saltéalos durante otros 3-4 minutos hasta que estén suaves.
En un tazón, mezcla la salsa de tomate, salsa de soja, miel, vinagre de manzana y proteína en polvo sin sabor. Revuelve hasta que estén bien combinados. Añade el agua y continúa mezclando.
Vierte la mezcla de salsa sobre las verduras en la sartén. Llévala a hervir suavemente y déjala cocinar durante unos 5 minutos hasta que la salsa se haya espesado ligeramente.
Vuelve a añadir el pollo a la sartén y mezcla todo hasta que el pollo esté bien cubierto con la salsa.
Cocine por 2-3 minutos adicionales, permitiendo que los sabores se mezclen. Ajuste la sazón con más sal y pimienta si es necesario.
Sirva caliente sobre arroz al vapor o con un acompañamiento de sus verduras favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
1534 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.8 g | 66% | |
| Saturated Fat | 9.8 g | 49% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 435 mg | 145% | |
| Sodium | 6052 mg | 263% | |
| Total Carbohydrate | 95.2 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 10.2 g | 36% | |
| Total Sugars | 55.4 g | ||
| Protein | 175.6 g | 351% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 339 mg | 26% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 2592 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
