Pollo Adictivo Paleo
Déjate llevar por una versión saludable y llena de sabor de un favorito de la comida reconfortante con el Pollo Crack Paleo, la máxima receta baja en carbohidratos y sin lácteos que se cocina a fuego lento hasta la perfección. Combinando tiernos filetes de pollo desmenuzados con una cremosa salsa de coco infusionada con ajo, cebolla, pimentón ahumado y un toque de eneldo, este plato adquiere una rica y sabrosa sensación a queso gracias a la levadura nutricional, un ingrediente paleo-amigable. El crujiente tocino desmenuzado y los cebollinos recién picados añaden un crujido y sabor irresistible a cada bocado. Listo en tan solo 15 minutos de preparación y cocido a fuego lento para una suavidad que se deshace en la boca, este plato de pollo es perfecto para la preparación de comidas, cenas familiares o para servir con arroz de coliflor o fideos de calabacín para una comida totalmente paleo-amigable. ¡Experimenta la comida reconfortante de forma saludable con esta irresistible receta!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Pechugas de pollo sin hueso ni piel
- 1 cup crema de coco
- 0.5 cup caldo de pollo
- 0.25 cup levadura nutricional
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon eneldo seco
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal marina
- 2 tablespoons cebollino fresco, picado
- 4 slices tocino, cocido y desmenuzado
Instructions
Coloca las pechugas de pollo en la olla de cocción lenta.
En un tazón para mezclar, combina la crema de coco, caldo de pollo, levadura nutricional, ajo en polvo, cebolla en polvo, eneldo seco, pimentón ahumado, pimienta negra y sal marina. Bate hasta que esté bien mezclado.
Vierte la mezcla sobre las pechugas de pollo en la olla de cocción lenta, asegurándote de que el pollo esté bien cubierto.
Cubre y cocina a fuego lento durante 4-5 horas, o hasta que el pollo esté completamente cocido y tierno.
Una vez cocidas, retire los pechugas de pollo de la olla de cocción lenta y utilice dos tenedores para desmenuzar la carne.
Vuelva a colocar el pollo desmenuzado en la olla de cocción lenta y mézclelo con la salsa hasta que esté bien combinado.
Incorpora las cebolletas frescas y el tocino desmenuzado, mezclando suavemente.
Sirve el Pollo Crack Paleo caliente, adornado con más cebollino si así lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
2727 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.1 g | 124% | |
| Saturated Fat | 54.5 g | 272% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 837 mg | 279% | |
| Sodium | 3238 mg | 141% | |
| Total Carbohydrate | 135.9 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 2.6 g | 9% | |
| Total Sugars | 124.0 g | ||
| Protein | 311.4 g | 623% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 153 mg | 12% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 3184 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
