Pollo a las Hierbas Italianas Sin Lácteos
Disfruta de los vibrantes sabores mediterráneos de este Pollo a las Hierbas Italianas sin lácteos, un delicioso y saludable plato que es tanto simple de preparar como lleno de hierbas aromáticas. Perfecto para aquellos que buscan una opción de cena sin lácteos, esta receta presenta jugosos filetes de pollo marinados impregnados con una mezcla de romero fresco, tomillo, albahaca y orégano. Un toque de jugo de limón y ajo picado elevan el perfil de sabor, mientras que un poco de caldo de pollo asegura que la carne se mantenga húmeda y tierna durante la cocción en el horno. Listo en menos de una hora, este plato sin gluten y sin complicaciones es ideal para cenas entre semana o para recibir invitados. Sírvelo junto a verduras asadas o una ensalada crujiente para una comida completa y nutritiva que celebra la cocina italiana clásica sin compromisos.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 cloves Dientes de ajo picados
- 1 tablespoon Romero fresco, finamente picado
- 1 tablespoon Tomillo fresco, finamente picado
- 1 tablespoon Albahaca fresca, finamente picada
- 1 tablespoon Orégano fresco, finamente picado
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Caldo de pollo
Instructions
Comienza por preparar las hierbas. Pica finamente el romero fresco, el tomillo, la albahaca y el orégano. Pica los dientes de ajo y ponlos a un lado.
En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, ajo picado, hierbas picadas, jugo de limón, sal y pimienta negra. Mezcla bien para crear la marinada.
Coloca las pechugas de pollo en un recipiente poco profundo o una bolsa con cierre hermético. Vierte el adobo sobre el pollo, asegurándote de que cada pieza quede bien cubierta. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos, preferiblemente hasta 2 horas, para permitir que los sabores se desarrollen.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Una vez marinado, traslada las pechugas de pollo a una bandeja de hornear. Vierte el caldo de pollo alrededor del pollo para mantenerlo húmedo durante la cocción.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y tenga una temperatura interna de 165°F (74°C). Baña el pollo una vez con los jugos a la mitad del tiempo de cocción.
Retira el pollo del horno y déjalo reposar durante 5 minutos antes de servir.
Sirve caliente con tus acompañamientos favoritos, como verduras asadas o una ensalada fresca. ¡Disfruta de tu pollo con hierbas italiano sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
1442 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.2 g | 68% | |
| Saturated Fat | 11.3 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 3156 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 8.3 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 218.5 g | 437% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 128 mg | 10% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 1993 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
