Pollo a las Hierbas Italianas Paleo
Añade un toque especial a tu mesa con esta receta de Pollo a las Hierbas Italiano Paleo, un plato sabroso y saludable perfecto para un estilo de vida saludable. Jugosos y tiernos filetes de pollo se impregnan de los vibrantes sabores de romero fresco, tomillo y albahaca, equilibrados con el toque fresco y ácido del limón. Una marinada rápida pero aromática, enriquecida con ajo, aceite de oliva y el toque justo de sazón, hacen que el pollo resulte irresistible. Horneado a la perfección en menos de 30 minutos, esta receta paleo es ideal para cenas entre semana o para preparar comidas. Acompáñalo con tus verduras asadas favoritas o una ensalada verde crujiente para disfrutar de una comida satisfactoria, baja en carbohidratos y sin gluten, cargada de bondades inspiradas en el Mediterráneo.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 whole limón
- 1 tablespoon romero fresco
- 1 tablespoon tomillo fresco
- 1 tablespoon albahaca fresca
- 3 large dientes de ajo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
Instructions
En un tazón pequeño, rallar el limón y reservar la ralladura. Luego, cortar el limón por la mitad y exprimir el jugo en el tazón, desechando las semillas.
Pica finamente el romero fresco, tomillo y albahaca. Pela y tritura los dientes de ajo.
En un tazón grande, combina la ralladura y el jugo de limón, aceite de oliva, hierbas picadas, ajo picado, sal, pimienta negra y cebolla en polvo para hacer una marinada.
Agrega los pechugas de pollo a la marinada, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Deja marinar durante al menos 15 minutos, pero si es posible, refrigera por hasta 1 hora para un sabor más intenso.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Transfiera las pechugas de pollo marinadas a un plato de hornear, disponiéndolas en una sola capa.
Hornea el pollo en el horno precalentado por 25-30 minutos, o hasta que esté completamente cocido y la temperatura interna alcance 165°F (74°C).
Saca el pollo del horno y déjalo reposar durante 5 minutos antes de servir para permitir que los jugos se redistribuyan.
Sirve el Pollo de Hierbas Italianas Paleo caliente, opcionalmente decorado con albahaca fresca adicional o una rebanada de limón para darle mayor frescura.
Nutrition Facts
Calories |
1459 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.3 g | 68% | |
| Saturated Fat | 11.3 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2883 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 14.8 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 218.1 g | 436% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 148 mg | 11% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 1992 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
