Pollo a las Hierbas Italianas Bajo en Sodio
Disfruta de los sabores deliciosos de este Pollo Italiano a las Hierbas con Bajo Contenido de Sodio, una receta fácil y saludable para el corazón, repleta de un sabor robusto de inspiración mediterránea. Perfecto para aquellos que cuidan su consumo de sodio sin comprometer el sabor, este plato incluye jugosos filetes de pechuga de pollo sin hueso ni piel marinados en una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo y aromáticas hierbas secas como orégano, albahaca y tomillo. Escamas de pimiento rojo añaden un toque sutil, mientras que perejil fresco y rodajas de limón realzan la presentación. Con una preparación rápida de 15 minutos y un tiempo corto de horneado, esta receta es ideal para las noches ocupadas pero lo suficientemente elegante para ocasiones especiales. Combínalo con verduras asadas o una ensalada fresca para disfrutar de una comida saludable, libre de culpa, que deleitará tu paladar.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons zumo de limón
- 3 cloves dientes de ajo, picados
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 slices limón en rodajas para decorar
Instructions
Comience por preparar los ingredientes. Pique el ajo y corte el perejil fresco. Resérvelos.
En un bol pequeño, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, orégano seco, albahaca seca, tomillo seco, pimienta negra y hojuelas de pimienta roja. Mezcla bien para formar un adobo.
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético o en un recipiente para hornear poco profundo. Vierte la marinada de hierbas sobre el pollo, asegurándote de que cada pieza quede bien cubierta.
Selle la bolsa o cubra el plato para hornear, y refrigere por lo menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen. Para obtener mejores resultados, marine por hasta 2 horas.
Precalentar el horno a 400°F (200°C).
Una vez marinado, saca el pollo del refrigerador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos 10 minutos.
Transfiera las pechugas de pollo a un recipiente para hornear si no están ahí. Colóquelas en una sola capa para asegurar una cocción pareja.
Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que el pollo esté cocido y la temperatura interna alcance 165°F (75°C).
Retire el pollo del horno y déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir. Esto ayudará a retener los jugos, haciendo que el pollo quede tierno y jugoso.
Adorna el pollo con perejil fresco picado y rodajas de limón antes de servir.
Disfruta de tu delicioso y saludable Pollo de Hierbas Italianas Bajo en Sodio con un acompañamiento de tus verduras favoritas o ensalada.
Nutrition Facts
Calories |
1538 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.0 g | 85% | |
| Saturated Fat | 12.6 g | 63% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 523 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 8.0 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 217.1 g | 434% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 141 mg | 11% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 1972 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
