Pollo a la Pimienta con Bajo Contenido de Carbohidratos
Disfruta de la deliciosa bondad cremosa de Pollo a la Pimentón Bajo en Carbohidratos, una cena rápida y satisfactoria perfecta para las noches ocupadas de la semana. Muslos de pollo deshuesados y tiernos se cubren con una mezcla de especias ahumadas de pimentón y ajo, luego se doran a la perfección dorada en una sartén. Acomodados en una salsa cremosa rica y mantecosa infusionada con ajo y caldo de pollo, este plato ofrece una opción lujosa y baja en carbohidratos que no escatima en sabor. Listo en solo 45 minutos, es una receta de una sola sartén tan fácil de hacer como deliciosa. Decorado con perejil fresco para un toque de color y aroma, esta obra maestra amigable con la dieta keto se combina maravillosamente con verduras al vapor o una ensalada simple. Ya sea que sigas un estilo de vida bajo en carbohidratos o simplemente tengas antojo de un plato cremoso de pollo con un toque de pimentón, ¡esta receta seguramente se convertirá en tu favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 teaspoons pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons mantequilla
- 0.75 cup nata montada
- 0.5 cup caldo de pollo
- 3 cloves ajo picado
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Coloca los muslos de pollo en un tazón grande. Agrega aceite de oliva, páprika, ajo en polvo, sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta que el pollo esté completamente cubierto.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los muslos de pollo a la sartén y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado hasta que estén dorados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, reduce el fuego a medio y agrega la mantequilla. Una vez derretida, añade ajo picado y sofríe durante unos 30 segundos hasta que desprenda aroma.
Vierte el caldo de pollo y la crema espesa. Mezcla bien, raspando cualquier trozo dorado del fondo de la sartén. Lleva la mezcla a hervir a fuego lento.
Vuelve a colocar los muslos de pollo en la sartén, tapa y cocina por otros 15-20 minutos hasta que el pollo esté cocido y la salsa haya espesado.
Adorne con perejil fresco picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1948 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 155.7 g | 200% | |
| Saturated Fat | 65.2 g | 326% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 746 mg | 249% | |
| Sodium | 3386 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 9.0 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 107.4 g | 215% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 106 mg | 8% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 1306 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
