Pollo a la Pimentón Sin Gluten
Disfruta de los sabores ricos y ahumados del Pollo al Pimentón Sin Gluten, una comida rápida y saludable perfecta para las noches ocupadas entre semana. Esta receta de una sartén presenta pechugas de pollo tiernas y doradas cubiertas con una mezcla de especias robusta de pimentón dulce, ajo en polvo, cebolla en polvo y tomillo. Una salsa cremosa de caldo de pollo sin gluten eleva el plato con su textura aterciopelada y su sabor profundo y sabroso. Listo en solo 35 minutos, esta receta familiar es reconfortante y satisfactoria, y se corona con perejil fresco para un toque de color y frescura. Perfectamente acompañado con verduras asadas o un simple acompañamiento de arroz, esta delicia sin gluten es una opción imperdible para cualquiera que anhele sabores intensos sin complicaciones.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Pimentón dulce
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 cup Caldo de pollo (sin gluten)
- 0.5 cup
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
Instructions
Coloca los filetes de pollo en una tabla de cortar. Si es necesario, usa un mazo de carne para golpear el pollo hasta obtener un grosor uniforme de aproximadamente 1/2 pulgada.
En un tazón pequeño, mezcla el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo seco, la sal y la pimienta negra.
Rocía la mezcla de especias por todas partes de las pechugas de pollo, asegurándote de cubrir uniformemente todos los lados.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las pechugas de pollo a la sartén. Cocina por unos 4-5 minutos por un lado hasta que estén doradas.
Voltea el pollo y cocina por otros 4-5 minutos del otro lado, o hasta que el pollo esté completamente cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Retira el pollo de la sartén y colócalo en un plato aparte.
En la misma sartén, vierte el caldo de pollo sin gluten y raspa cualquier trozo dorado del fondo de la sartén.
Agrega la crema espesa y lleva a hervir a fuego lento, dejando que la salsa se espese ligeramente durante unos 2-3 minutos.
Vuelva a colocar el pollo en la sartén y vierta la salsa por encima.
Adorne con perejil recién picado y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1884 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 95.7 g | 123% | |
| Saturated Fat | 35.7 g | 178% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 712 mg | 237% | |
| Sodium | 3800 mg | 165% | |
| Total Carbohydrate | 15.3 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 6.7 g | 24% | |
| Total Sugars | 1.8 g | ||
| Protein | 220.2 g | 440% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 188 mg | 14% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 2382 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
