Pollo a la Parrilla Whole30 con Pimientos
Eleva tu preparación de comidas Whole30 con esta sabrosa receta de Pollo a la Parrilla con Pimientos, perfecta para una cena saludable y satisfactoria. Con pechugas de pollo tiernas y aderezadas con especias, junto a tiras vibrantes de pimientos rojos, amarillos y verdes, este plato está impregnado con marcas ahumadas de la parrilla y deliciosos sabores carbonizados. Un toque picante de jugo de limón fresco y perejil añade una explosión de frescura, mientras que condimentos simples como pimentón, ajo en polvo y orégano crean un perfil de sabor reconfortante pero audaz. Listo en menos de 35 minutos, esta cena libre de gluten y lácteos es un éxito que se alinea perfectamente con tus objetivos Whole30. ¡Sírvelo recién salido de la parrilla para una comida saludable repleta de sabor, o guárdalo para la preparación de comidas y disfrútalo durante toda la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 whole pimiento rojo
- 1 whole pimiento amarillo
- 1 whole pimiento verde
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons zumo de limón fresco
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
En un tazón pequeño, mezcla el ajo en polvo, pimentón, cebolla en polvo, orégano seco, sal marina y pimienta negra.
Frota las pechugas de pollo con 2 cucharadas de aceite de oliva y luego cúbrelas uniformemente con la mezcla de especias.
Corta los pimientos rojos, amarillos y verdes en tiras delgadas y colócalos en un tazón para mezclar.
Rocía la cucharada restante de aceite de oliva sobre las tiras de pimiento, y espolvorea ligeramente con sal marina y pimienta negra. Mezcla para cubrir.
Coloca los filetes de pollo en la parrilla precalentada. Cocina durante aproximadamente 6-7 minutos de cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C), asegurándote de que estén bien marcados y cocidos por completo.
Mientras el pollo se está asando, añade las tiras de pimiento a la parrilla. Asa los pimientos durante unos 8-10 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén tiernos y ligeramente chamuscados.
Retire el pollo y los pimientos del grill. Deje reposar el pollo durante unos minutos, luego córtelo en tiras.
Exprime jugo de limón fresco sobre el pollo a la parrilla y los pimientos.
Espolvorear con perejil fresco picado antes de servir.
Sirve el pollo a la parrilla y los pimientos juntos para una comida satisfactoria Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
1668 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.3 g | 86% | |
| Saturated Fat | 12.9 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2864 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 36.1 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 9.5 g | 34% | |
| Total Sugars | 9.6 g | ||
| Protein | 222.0 g | 444% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 161 mg | 12% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 2954 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
