Pollo a la Parrilla sin Soya con Cebollas
Eleva tu habilidad en la parrilla con este Pollo a la Parrilla sin Soya con Cebollas, una receta llena de sabor que es tanto amigable para las alergias como irresistible. Jugosos filetes de pollo se marinan en una mezcla chispeante de aceite de oliva, jugo de limón, ajo, orégano y pimentón, luego se asan a la perfección para un acabado ahumado y carbonizado. El plato se corona con cebollas profundamente caramelizadas infusionadas con vinagre balsámico, añadiendo un toque de dulzura y complejidad a cada bocado. Perfecto para cenas entre semana o barbacoas de verano, esta receta se prepara en solo 15 minutos y destaca ingredientes saludables y de despensa. Decorado con perejil fresco para un toque de color y sabor herbáceo, este plato combina perfectamente con una ensalada fresca, verduras asadas o tu grano favorito. ¡Olvídate de la soya sin sacrificar el sabor y disfruta de este sabroso favorito fácil de hacer que encanta a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 3 cloves Dientes de ajo picados
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 pieces Cebollas grandes, en rodajas
- 1 tablespoon Vinagre balsámico
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
En un tazón mediano, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano seco, el pimentón, la sal y la pimienta negra para crear una marinada.
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de plástico con cierre hermético y vierte el adobo sobre el pollo. Sella la bolsa, eliminando la mayor cantidad de aire posible, y masajea el adobo en el pollo. Refrigera durante al menos 1 hora, o toda la noche para obtener mejores resultados.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Mientras se calienta la parrilla, prepara las cebollas. Calienta una sartén a fuego medio y agrega una cucharada de aceite de oliva. Añade las cebollas en rodajas y una pizca de sal. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén suaves y caramelizadas, aproximadamente 15 minutos.
Una vez caramelizadas, agregue el vinagre balsámico a las cebollas, cocinando por 2 minutos adicionales. Retire del fuego y reserve.
Saca el pollo del adobo y ásalo a la parrilla durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C) y el pollo esté completamente cocido.
Transfiera el pollo a la parrilla a un plato para servir y deje reposar durante 5 minutos.
Coloca las cebollas caramelizadas sobre el pollo a la parrilla y decora con perejil fresco picado.
¡Sirve caliente y disfruta de tu sabrosa pechuga de pollo a la parrilla sin soja con cebollas!
Nutrition Facts
Calories |
1722 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.7 g | 87% | |
| Saturated Fat | 13.5 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 572 mg | 191% | |
| Sodium | 2897 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 48.1 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 8.8 g | 31% | |
| Total Sugars | 20.5 g | ||
| Protein | 219.6 g | 439% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 219 mg | 17% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 834 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
