Pollo a la Parrilla sin Lácteos con Cebollas
Eleva tu rutina de cena entre semana con esta sabrosa receta de Pollo a la Parrilla sin lácteos con Cebollas, un plato rápido y saludable, perfecto para toda la familia. Con jugosos filetes de pechuga de pollo marinados con jugo de limón, ajo en polvo y orégano, esta receta se combina perfectamente con tiernas rodajas de cebolla caramelizadas sutilmente endulzadas por el calor de la parrilla. Con un tiempo de preparación de solo 15 minutos y 25 minutos en la parrilla, es una excelente opción para agendas ocupadas o reuniones de fin de semana. Esta delicia para todas las estaciones no solo es libre de lácteos, sino que también rebosa de vibrantes sabores inspirados en el Mediterráneo, haciéndolo saludable y satisfactorio. Sírvelo adornado con perejil fresco para un toque final, y disfruta de una comida nutritiva que es reconfortante y fácil de preparar. Palabras clave: pollo a la parrilla sin lácteos, cebollas caramelizadas, receta de cena saludable, pollo inspirado en el Mediterráneo, recetas rápidas a la parrilla.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 cebollas grandes (amarillas o blancas)
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Comienza secando los filetes de pollo con toallas de papel para eliminar cualquier exceso de humedad. Esto ayuda a lograr un buen dorado.
En un tazón grande, mezcla aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, orégano seco, sal y pimienta negra. Esta será tu marinada.
Agrega las pechugas de pollo al tazón y asegúrate de que estén bien cubiertas con la marinada. Cubre con envoltura plástica y déjalas marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta 2 horas para obtener más sabor.
Mientras el pollo está marinando, corta las cebollas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Precalienta la parrilla o la plancha a fuego medio-alto. Una vez caliente, aceita ligeramente las rejillas o la plancha.
Coloca las pechugas de pollo marinadas en la parrilla y cocina durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C) y los jugos salgan claros.
Mientras el pollo se está asando, agrega las rodajas de cebolla a la parrilla. Cocínalas junto con el pollo, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén tiernas y caramelizadas, lo cual debería tomar alrededor de 10-12 minutos.
Una vez listo, retira el pollo de la parrilla y déjalo reposar durante 5 minutos antes de servir. Esto permite que los jugos se redistribuyan dentro de la carne, manteniéndola jugosa.
Transfiera las cebollas caramelizadas a una fuente de servir, coloque el pollo a la parrilla encima y decore con perejil fresco picado si lo desea.
¡Sirva de inmediato y disfrute su pollo a la parrilla sin lácteos con cebollas!
Nutrition Facts
Calories |
1668 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.5 g | 87% | |
| Saturated Fat | 13.5 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2891 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 33.6 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 6.2 g | 22% | |
| Total Sugars | 14.4 g | ||
| Protein | 220.0 g | 440% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 174 mg | 13% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 2287 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
