Pollo a la Parrilla sin Azúcar
Pollo al Horno sin Azúcar
Eleva tu rutina de cena entre semana con esta exquisita receta de Pollo al Horno sin Azúcar, una opción sabrosa y saludable para hogares ocupados. Con pechugas de pollo deshuesadas y tiernas marinadas en una mezcla vibrante de aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo y hierbas aromáticas como orégano y tomillo, este platillo ofrece un estallido de sabores inspirados en el Mediterráneo sin azúcares añadidos. Un toque de pimienta de cayena agrega un toque sutil, mientras que el horneado asegura un acabado dorado y jugoso en tan solo 15 minutos de tiempo de cocción. Perfecto para preparar comidas o una cena rápida en familia, esta receta se combina maravillosamente con verduras al vapor o una ensalada crujiente. Decorado con perejil fresco, es tan atractivo visualmente como delicioso, ¡una opción imperdible para quienes buscan un plato principal saludable, bajo en carbohidratos y cargado de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 3 cloves dientes de ajo, picados
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 1 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta el grill del horno a alta temperatura.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano seco, el tomillo seco, la pimienta negra, la sal y la pimienta de cayena. Mezcla bien para crear una marinada.
Coloque las pechugas de pollo en una bolsa con cierre hermético o un recipiente poco profundo y vierta el adobo sobre ellas. Asegúrese de que cada pieza esté bien cubierta. Deje marinar durante al menos 10 minutos, o hasta 1 hora si el tiempo lo permite.
Forra una bandeja para hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza, luego coloca una rejilla sobre la bandeja para hornear.
Coloca las pechugas de pollo marinadas en la rejilla metálica, asegurándote de que no se toquen entre sí.
Coloca la bandeja para hornear debajo del grill, aproximadamente a 6 pulgadas de la fuente de calor.
Asar el pollo durante aproximadamente 7 a 8 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C). Usa unas pinzas para voltear el pollo a la mitad de la cocción.
Una vez cocido, saca el pollo del horno y déjalo reposar por unos minutos para que retenga sus jugos.
Adorne el pollo a la parrilla con perejil fresco picado justo antes de servir.
Sirve con tu elección de acompañamientos, como una ensalada fresca o verduras al vapor.
Nutrition Facts
Calories |
1433 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.5 g | 69% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2883 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 7.8 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 217.0 g | 434% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 136 mg | 10% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 1962 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
