Pollo a la Parrilla Picante Bajo en Sodio
Enciende la parrilla para esta audaz y sabrosa receta de Pollo a la Parrilla Picante Bajo en Sodio, perfecta para aquellos que buscan una deliciosa comida sin comprometer una alimentación saludable para el corazón. Marinado en una tentadora mezcla de aceite de oliva, jugo de lima fresco, pimentón ahumado, ajo en polvo y un toque de miel, estas pechugas de pollo deshuesadas ofrecen un equilibrio perfecto de sabor ahumado y tonos picantes. Un toque de cayena y comino aporta profundidad, mientras que la pimienta negra realza el picante, todo ello sin necesidad de sal. Rápido de preparar y cocinado a la perfección en tan solo 15 minutos, este plato es ideal para cenas entre semana o barbacoas de verano. Acompáñalo con verduras al vapor o una fresca ensalada verde, y decora con vibrante cilantro para un toque irresistible. Saludable, picante y satisfactorio, ¡esta receta es un éxito que te permite disfrutar de sabores audaces sin culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de lima fresco
- 2 teaspoons Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoons Pimienta de Cayena
- 0.5 teaspoons Pimienta negra
- 1 teaspoon Miel
- 2 tablespoons Cilantro fresco (opcional para decorar)
Instructions
En un tazón pequeño, batir juntos el aceite de oliva, jugo de lima, pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, comino molido, pimienta de cayena, pimienta negra y miel hasta que estén bien combinados.
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de plástico con cierre o en un recipiente poco profundo. Vierte el adobo sobre el pollo, asegurándote de que cada pieza esté cubierta de manera uniforme.
Selle la bolsa o cubra el plato con film transparente, y marine el pollo en el refrigerador durante al menos 30 minutos o hasta por 2 horas para un sabor más intenso.
Retira el pollo del adobo, dejando que escurra el exceso. Desecha el adobo restante.
Coloca los pechugas de pollo en la parrilla precalentada. Cocina por 6-8 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (75°C) y el pollo tenga bonitas marcas de parrilla.
Retira el pollo de la parrilla y déjalo reposar durante 5 minutos antes de servir. Esto permite que los jugos se redistribuyan para obtener un resultado más jugoso.
Opcional: Adorne con cilantro fresco picado para un sabor adicional y sirva junto a verduras al vapor o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1601 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.5 g | 88% | |
| Saturated Fat | 13.7 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 529 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 17.2 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 218.0 g | 436% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 137 mg | 11% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 2050 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
