Pollo a la Parrilla Picante Alto en Proteínas
¡Prende la parrilla para preparar este sabroso y nutritivo Pollo a la Parrilla Picante Alto en Proteínas! Perfecto para entusiastas del fitness y amantes de los sabores intensos, esta receta combina pechugas de pollo deshuesadas y tiernas con una audaz marinada de aceite de oliva, jugo de limón fresco, copos de chile ahumado, y una cuidadosamente equilibrada mezcla de pimentón, cayena, comino y ajo en polvo. Diseñado para maximizar el sabor mientras se promueve una alimentación saludable, este plato se prepara en solo 30 minutos (más el tiempo de marinado) y ofrece un pollo perfectamente dorado, jugoso y repleto de proteínas. Sírvelo recién salido de la parrilla con un toque de cilantro para un final con sabor fresco y aromático, y acompáñalo con verduras asadas o una ensalada fresca de jardín para una comida completa. ¡Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o organizando una barbacoa en el jardín, esta receta de pollo a la parrilla picante es fácil, versátil e irresistible!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón fresco
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon comino molido
- 0.5 teaspoon copos de chile ahumado (opcional)
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon sal
- 2 tablespoons cilantro fresco (para decorar)
- 1 as needed spray antiadherente
Instructions
Coloca las pechugas de pollo en una tabla de cortar limpia. Si las pechugas de pollo son gruesas, usa un mazo de carne o un rodillo para golpearlas y lograr un grosor uniforme para una cocción uniforme.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, jugo de limón fresco, pimentón, pimienta de cayena, ajo en polvo, cebolla en polvo, comino molido, hojuelas de chile (si se usan), pimienta negra y sal para crear la marinada.
Coloque las pechugas de pollo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético o en un recipiente poco profundo. Vierta el adobo sobre el pollo, asegurándose de que todas las piezas estén cubiertas de manera uniforme. Selle la bolsa o cubra el recipiente y refrigere durante al menos 2 horas, de preferencia toda la noche, para permitir que los sabores penetren.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Limpia y engrasa ligeramente las parrillas con spray antiadherente o frotando un paño de papel empapado en aceite con pinzas.
Saca el pollo del adobo y deja que gotee cualquier exceso. Desecha el adobo restante.
Coloca las pechugas de pollo en la parrilla precalentada y cocina durante 6-7 minutos por lado o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C). Evita voltearlas demasiado pronto para permitir que se forme una buena costra.
Una vez cocido, transfiere el pollo a un plato limpio y déjalo reposar durante 5 minutos para retener sus jugos.
Adorna con cilantro recién picado antes de servir. Acompaña con tus verduras favoritas, ensalada o un platillo ligero para una comida completa alta en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
1450 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.5 g | 70% | |
| Saturated Fat | 11.5 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2887 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 10.1 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 217.7 g | 435% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 128 mg | 10% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 2004 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
