Pollo a la Parrilla Paleolítico con Salsa de Limón y Hierbas
Eleva tu técnica de parrilla con este tentador Pollo a la Parrilla Paleo con Salsa de Limón y Hierbas, ¡una receta tan saludable como sabrosa! Perfectamente marinado en una mezcla brillante y vivaz de aceite de oliva, jugo de limón, ajo y un surtido de hierbas frescas que incluyen romero, tomillo y perejil, este pollo estalla con sabores vibrantes en cada bocado. El adobo no solo garantiza una carne jugosa y tierna, sino que también ofrece ingredientes paleo-friendly que lo hacen ideal para los amantes de la comida limpia. Preparado rápidamente en solo 15 minutos con un tiempo de cocción de 20 minutos, este plato es una excelente opción para cenas entre semana o reuniones al aire libre. Sírvelo recién salido de la parrilla con un chorrito adicional de jugo de limón o un toque de hierbas para un final refrescante y aromático. ¡Lleno de proteínas y sabores audaces, esta receta es la máxima satisfacción para cualquier ocasión!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.25 cup aceite de oliva
- 0.25 cup zumo de limón
- 1 tablespoon ralladura de limón
- 2 cloves ajo fresco, picado
- 1 tablespoon romero fresco, picado
- 1 tablespoon tomillo fresco, picado
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético o en un recipiente poco profundo.
En un bol pequeño, mezclar el aceite de oliva, el jugo de limón, la ralladura de limón, el ajo, el romero, el tomillo, el perejil, la sal marina y la pimienta negra.
Vierte la marinada sobre el pollo, asegurándote de que las pechugas estén cubiertas de manera uniforme. Sella la bolsa o cubre el recipiente y refrigera durante al menos 30 minutos para marinar, o hasta por 4 horas para un sabor más intenso.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Retire el pollo del adobo, dejando escurrir el exceso, y colóquelo en la parrilla.
Asa el pollo durante 5-7 minutos por cada lado, hasta que esté completamente cocido y la temperatura interna alcance los 165°F (75°C).
Retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir.
Sirva el pollo a la parrilla con un chorrito de jugo de limón fresco o hierbas picadas adicionales si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
1689 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.3 g | 104% | |
| Saturated Fat | 15.7 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2848 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 9.8 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 216.8 g | 434% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 129 mg | 10% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 1968 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
