Pollo a la Parrilla Paleo con Pimientos
Eleva tu habilidad en la parrilla con este Pollo a la Parrilla Paleo con Pimientos, un plato vibrante y cargado de nutrientes perfecto para la cena o la preparación de comidas. Jugosos filetes de pollo marinados están impregnados con los sabores intensos del aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo en polvo, el pimentón y el orégano seco, luego se doran a la parrilla para obtener un acabado ahumado y delicioso. Combinados con una colorida mezcla de pimientos rojos, amarillos y verdes, ligeramente chamuscados y tiernos, esta comida saludable es sin gluten, sin lácteos y rebosante de sabor. Listo en tan solo 35 minutos, este plato es ideal para las noches ocupadas de la semana o las reuniones al aire libre, convirtiéndose en el favorito de aquellos que siguen un estilo de vida Paleo o simplemente desean una comida fresca y abundante. ¡Sírvelo con una ensalada o arroz de coliflor para un plato completo y satisfactorio!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 large pimiento rojo
- 1 large pimiento amarillo
- 1 large pimiento verde
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Corta los pimientos rojos, amarillos y verdes en tiras gruesas. Reserva.
En un tazón pequeño, combina aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, pimentón, orégano seco, sal y pimienta negra para hacer la marinada.
Coloque las pechugas de pollo en un recipiente poco profundo o en una bolsa de plástico con cierre. Vierta el adobo sobre el pollo, asegurándose de que cada pechuga esté bien cubierta. Deje marinar durante al menos 15 minutos o hasta 2 horas en el refrigerador para obtener más sabor.
Retira el pollo del adobo y colócalo en la parrilla caliente. Cocina durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C) y el pollo ya no esté rosado en el centro.
Durante los últimos 10 minutos de la parrilla, añade las tiras de pimiento al grill. Cocínalas durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, o hasta que estén ligeramente carbonizadas y tiernas.
Retira el pollo y los pimientos del asador y deja reposar el pollo durante unos minutos antes de servir.
Sirve el pollo a la parrilla con los pimientos al lado y disfruta de tu deliciosa y saludable comida Paleo.
Nutrition Facts
Calories |
1578 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.9 g | 70% | |
| Saturated Fat | 11.7 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2895 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 39.5 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 10.1 g | 36% | |
| Total Sugars | 10.6 g | ||
| Protein | 222.4 g | 445% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 147 mg | 11% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 3065 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
