Pollo a la Parrilla Marinado en Hierbas con Bajo Contenido de Carbohidratos
Eleve tu cena con esta receta de Pollo a la Parrilla Marinado con Hierbas Bajas en Carbohidratos, perfecta para comidas saludables entre semana o sesiones de parrilla en el fin de semana. Jugosos filetes de pechuga de pollo deshuesada y tierna son infusionados con sabores inspirados en el Mediterráneo gracias a una marinada de aceite de oliva, jugo de limón, ajo, romero fresco y tomillo. Un toque de pimentón y copos de pimiento rojo añaden un toque sutil, mientras que perejil fresco brinda un vibrante adorno. Rápido de preparar y listo en menos de 40 minutos, este platillo bajo en carbohidratos y sin gluten se combina maravillosamente con una ensalada fresca o verduras a la parrilla ahumadas. ¡Satisface tus papilas gustativas con esta comida simple pero llena de proteínas y sabor, que seguramente se convertirá en una favorita en tu rotación de recetas saludables!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo sin hueso ni piel
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 tablespoon romero fresco, picado
- 1 tablespoon tomillo fresco, picado
- 2 cloves ajo picado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra, recién molida
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.25 teaspoon copos de pimienta roja
- 2 tablespoons perejil fresco, picado (para decorar)
Instructions
En un tazón grande, combina aceite de oliva, jugo de limón, romero, tomillo, ajo, sal, pimienta negra, pimentón y hojuelas de pimiento rojo. Mezcla bien para crear la marinada.
Agrega las pechugas de pollo a la marinada, asegurándote de que estén bien cubiertas. Cubre el bol con film transparente o transfiérelo a una bolsa grande con cierre hermético. Marine en el refrigerador durante al menos 1 hora o toda la noche para obtener mejores resultados.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Retira el pollo de la marinada y deja que gotee el exceso. Desecha la marinada restante.
Coloca las pechugas de pollo en la parrilla precalentada. Cocina durante 6-7 minutos por cada lado o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C) y los jugos salgan claros.
Saca el pollo de la parrilla y déjalo reposar durante 5 minutos antes de servir.
Adorne con perejil fresco picado antes de servir. Sirva caliente con un acompañamiento de su elección, como una ensalada fresca o verduras a la parrilla.
Nutrition Facts
Calories |
1554 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.4 g | 86% | |
| Saturated Fat | 13.5 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2878 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 6.4 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 216.7 g | 433% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 106 mg | 8% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 1901 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
