Pollo a la parrilla marinado con hierbas Whole30
¡Eleva tu cocina saludable con este delicioso Pollo a la Parrilla Marinado con Hierbas Whole30! Esta receta presenta pechugas de pollo tiernas y jugosas, infusionadas con sabores frescos y audaces de una vibrante marinada de aceite de oliva virgen extra, jugo de limón picante, ajo picado y un trío de hierbas frescas: romero, tomillo y perejil. Listo en solo 15 minutos de preparación, este plato es perfecto para las noches ocupadas entre semana o la preparación de comidas, ofreciendo una opción rica en proteínas que es totalmente compatible con Whole30 y cargada de nutrientes. A la parrilla a la perfección, el pollo presume de un exterior ahumado y chamuscado, mientras se mantiene suculento y sabroso por dentro. Sírvelo con tus guarniciones de vegetales favoritas o una ensalada fresca para una comida saludable y satisfactoria, libre de granos, lácteos y azúcares. Palabras clave: receta de pollo Whole30, pollo a la parrilla marinado con hierbas, ideas saludables de pollo a la parrilla.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.25 cup Aceite de oliva virgen extra
- 3 tablespoons Zumo de limón recién exprimido
- 4 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Romero fresco, picado
- 2 tablespoons Tomillo fresco, picado
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo (opcional)
Instructions
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, romero, tomillo, perejil, sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo (si se utilizan) para crear la marinada.
Coloca las pechugas de pollo en un plato hondo o en una bolsa de plástico resellable y vierte el adobo sobre el pollo.
Asegúrate de que todas las piezas de pollo estén bien cubiertas, luego cubre el recipiente o sella la bolsa y refrigera durante al menos 30 minutos o hasta toda la noche para lograr más sabor.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Si usas una parrilla de carbón, asegúrate de que las brasas estén cubiertas de cenizas y se hayan distribuido en una capa uniforme.
Retire las pechugas de pollo del adobo, permitiendo que escurra el exceso de adobo, y deséchelo.
Coloca el pollo en la parrilla y cocina por aproximadamente 6-7 minutos de cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C) y la carne ya no esté rosada en el centro.
Una vez cocido, retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar durante unos 5 minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
Corta el pollo en rodajas y sirve inmediatamente con tus guarniciones compatibles con Whole30 favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
1713 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.8 g | 109% | |
| Saturated Fat | 15.2 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2883 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 9.6 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 217.1 g | 434% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 132 mg | 10% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 1974 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
