Pollo a la parrilla marinado con hierbas saludables para el corazón
Eleva tus cenas entre semana con esta deliciosa receta de Pollo a la Parrilla Marinado con Hierbas y Saludable para el Corazón, ¡llena de sabores vibrantes y nutrientes esenciales para una comida nutritiva! Perfecto para aquellos que buscan priorizar una alimentación saludable sin sacrificar el sabor, este platillo cuenta con pechugas de pollo deshuesadas y sin piel marinadas en una mezcla fragante de romero fresco, tomillo, perejil, ajo y jugo de limón con un toque de aceite de oliva virgen extra para añadir grasas saludables, y un toque de sal marina y pimienta negra para sazonar, cada bocado es una sinfonía de bondad herbácea. El pollo se cocina a la parrilla a la perfección, garantizando una textura jugosa, tierna y un delicioso ahumado. Listo en solo 35 minutos (más tiempo de marinado), este plato versátil se combina perfectamente con vegetales al vapor o una ensalada fresca del jardín para una comida verdaderamente amistosa para el corazón. Ya sea que estés organizando una barbacoa en el patio trasero o planificando una cena rápida, ¡esta receta es una victoria deliciosa y nutritiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 3 tablespoons zumo de limón fresco
- 1 tablespoon romero fresco
- 1 tablespoon tomillo fresco
- 1 tablespoon perejil fresco
- 1 large diente de ajo
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon sal marina
- 1 teaspoon la ralladura de limón
- 0.25 cup agua
Instructions
En un tazón mediano, combina el aceite de oliva virgen extra, el jugo de limón fresco, el romero finamente picado, el tomillo, perejil, ajo picado, pimienta negra, sal marina, ralladura de limón, y agua para crear la marinada.
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de plástico con cierre hermético o en un recipiente hondo. Vierte el adobo de hierbas sobre el pollo y asegúrate de que todas las piezas estén bien cubiertas.
Selle la bolsa o cubra el recipiente y marine durante al menos 2 horas en el refrigerador, o idealmente durante toda la noche para más sabor.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto (aproximadamente 400°F a 450°F).
Saca el pollo del adobo y sacude el exceso de líquido. Desecha el adobo usado.
Coloca el pollo en la parrilla y cocina alrededor de 6-7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance 165°F y el pollo no esté rosado en el centro.
Una vez cocido, quita el pollo de la parrilla y déjalo reposar durante 5 minutos antes de servir para permitir que los jugos se redistribuyan.
Sirve el pollo a la parrilla con un acompañamiento de verduras al vapor o una ensalada verde fresca para una comida completa y saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
353 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 13.1 g | 17% | |
| Saturated Fat | 2.7 g | 14% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 148 mg | 49% | |
| Sodium | 252 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 1.7 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 54.1 g | 108% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 29 mg | 2% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 477 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
