Pollo a la Parrilla Marinado con Hierbas Paleo
Eleva tu juego en la parrilla con este Pollo a la Parrilla Marinado con Hierbas Paleo, una receta llena de sabor que es nutritiva y deliciosa. Pechugas de pollo tiernas se impregnan con los aromas frescos y terrosos de perejil, romero y tomillo, complementados por la frescura del jugo de limón y la riqueza del aceite de oliva. Perfectamente marinadas para un sabor óptimo, estos jugosos cortes se asan a la perfección ahumada en menos de 20 minutos, lo que lo hace ideal para una comida rápida pero de calidad gourmet. Esta receta sin gluten y sin lácteos es un imprescindible para cualquiera que siga una dieta paleo o simplemente busque una versión más ligera y herbácea del pollo a la parrilla. Sírvelo directamente de la parrilla con un aderezo de hierbas frescas para impresionar en tu próxima barbacoa en el patio trasero o cena familiar.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo
- 0.25 cup aceite de oliva
- 2 tablespoons jugo de limón
- 0.25 cup perejil fresco, picado
- 1 tablespoon romero fresco, picado
- 1 tablespoon tomillo fresco, picado
- 3 dientes de ajo picados
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
En un bol mediano, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, perejil picado, romero picado, tomillo picado, ajo picado, sal y pimienta negra para crear la marinada.
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético o en un recipiente poco profundo. Vierte el adobo sobre el pollo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Sella la bolsa o cubre el recipiente.
Refrigera el pollo durante al menos 1 hora, hasta 24 horas, para permitir que los sabores penetren. Cuanto más tiempo se marine, más sabroso estará el pollo.
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. Unta ligeramente las rejillas de la parrilla con aceite para evitar que se pegue.
Saca el pollo de la marinada, permitiendo que el exceso gotee, y coloca el pollo en la parrilla caliente.
Asa el pollo durante unos 7-10 minutos de cada lado o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (75°C) y los jugos salgan claros.
Una vez cocida, retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir.
Adorne con hierbas frescas adicionales si lo desea y sirva caliente. ¡Disfrute su Pollo a la Parrilla marinado con Hierbas al estilo Paleo!
Nutrition Facts
Calories |
1688 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.4 g | 104% | |
| Saturated Fat | 15.6 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 572 mg | 191% | |
| Sodium | 2906 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 10.2 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 3.0 g | 11% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 216.4 g | 433% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 229 mg | 18% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 642 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
