Pollo a la Parrilla Keto Picante
¡Enciende la parrilla para preparar un sabroso plato lleno de proteínas con esta receta de Pollo a la Parrilla Keto Picante! Perfecto para las noches ajetreadas de la semana o las barbacoas de fin de semana, este favorito bajo en carbohidratos combina muslos o pechugas de pollo tiernos y jugosos con una audaz marinada de aceite de oliva, jugo de lima, ajo y una mezcla tentadora de especias ahumadas como el pimentón, la cayena, el chile en polvo y el comino molido. La receta es rápida de preparar, con solo 15 minutos de tiempo de preparación, y ofrece un toque picante que estimulará tus papilas gustativas sin comprometer tus objetivos keto. Cocinar en la parrilla garantiza un acabado perfectamente carbonizado, mientras que el cilantro fresco y las rodajas de lima añaden una explosión refrescante de sabor a cada bocado. ¡Sirve este plato junto a una ensalada fresca o verduras asadas para disfrutar de una comida cetogénica saludable que seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces muslos de pollo o pechugas (sin piel y deshuesadas)
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de lima (recién exprimido)
- 3 cloves ajo picado
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon pimienta de cayena
- 1 teaspoon pimentónPICANTE
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoons pimienta negra
- 2 tablespoons cilantro fresco (picado, para decorar)
- 4 pieces gajos de lima (para servir)
Instructions
Coloca los trozos de pollo en un bol grande o en una bolsa con cierre hermético.
En un tazón aparte, mezcla el aceite de oliva, el jugo de lima, el ajo picado, el pimentón, la pimienta de cayena, el chile en polvo, el comino molido, la sal y la pimienta negra para crear la marinada.
Vierte la marinada sobre el pollo, asegurándote de que todas las piezas estén bien cubiertas. Sella la bolsa o cubre el recipiente, y deja marinar el pollo durante al menos 30 minutos en el refrigerador. Para obtener mejores resultados, deja marinar durante 2-4 horas.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y engrasa ligeramente las rejillas para evitar que se pegue.
Una vez precalentada, coloca las piezas de pollo marinado en la parrilla. Cocina durante 6-8 minutos por cada lado o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165°F (74°C).
Saca el pollo de la parrilla y déjalo reposar durante 5 minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
Adorna el pollo a la parrilla con cilantro fresco picado y sírvelo con gajos de lima a un lado para darle un toque extra de sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1097 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.7 g | 74% | |
| Saturated Fat | 10.7 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 340 mg | 113% | |
| Sodium | 2712 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 13.0 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.6 g | 13% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 125.8 g | 252% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 97 mg | 7% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 1257 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
