Pollo a la Parrilla Keto con Salsa Barbacoa
¡Experimenta la máxima delicia a la parrilla baja en carbohidratos con esta tentadora receta de Pollo a la Parrilla con Salsa Barbacoa Keto! Pechugas de pollo perfectamente sazonadas se marinan en una mezcla de ajo en polvo, pimentón y aceite de oliva para obtener una base ahumada pero sabrosa, luego se asan a la perfección jugosa. La salsa barbacoa casera sin azúcar, elaborada con pasta de tomate, vinagre de sidra de manzana, salsa Worcestershire y un toque de humo líquido, añade un audaz sabor agridulce que complementa cada bocado. Ideal para estilos de vida keto y bajos en carbohidratos, esta receta es fácil de preparar, llena de sabor y lista en menos de una hora. ¡Sírvela con la salsa extra al lado para una cena saludable sin culpas que seguramente impresionará a tu familia o invitados! Palabras clave: pollo a la parrilla keto, salsa barbacoa sin azúcar, receta de pollo bajo en carbohidratos, ideas saludables para la parrilla.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon "Polvo de cebolla"
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup Vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cup Puré de tomate
- 2 tablespoons Edulcorante sin azúcar
- 2 tablespoons Salsa inglesa
- 1 teaspoon Humo líquido
- 0.5 teaspoon Pimienta de cayena
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
Frote las pechugas de pollo con la mezcla de sazonador, asegurándose de que estén cubiertas de manera uniforme.
En una cacerola a fuego medio, combina el vinagre de sidra de manzana, pasta de tomate, edulcorante sin azúcar, salsa Worcestershire, humo líquido y pimienta de cayena.
Llevar los ingredientes de la salsa a hervir, mezclando frecuentemente, y dejar cocinar durante unos 5 minutos o hasta que espese ligeramente. Retirar del fuego y reservar.
Coloca los filetes de pollo sazonados en la parrilla precalentada.
Asa el pollo durante unos 6-7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C), pincelando ocasionalmente con la salsa barbacoa.
Una vez cocido, retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir.
Sirve el pollo a la parrilla con cualquier salsa barbacoa restante en un plato aparte.
Nutrition Facts
Calories |
1565 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.1 g | 69% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 572 mg | 191% | |
| Sodium | 3382 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 38.4 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 20.0 g | ||
| Protein | 220.6 g | 441% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 176 mg | 14% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 1775 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
