Pollo a la Parrilla Glaseado Asiático Alto en Proteínas
Eleva tu cena con este irresistible Pollo Glaseado Asiático de Alto Contenido Proteico, una mezcla perfecta de sabores dulces, salados y picantes. Pechugas de pollo tiernas se marinan en una zestosa salsa de salsa de soja, miel, vinagre de arroz y sriracha, infusionada con el cálido aroma de jengibre fresco y ajo. El plato se termina con un glaseado espeso de maicena que se adhiere a cada bocado, entregando sabores intensos en cada pedacito. Decorado con vibrantes cebollas verdes y nutritivas semillas de sésamo, esta receta alta en proteínas es a la vez satisfactoria y saludable, haciéndola ideal para preparaciones de comidas o una cena familiar rápida. Sirve sobre arroz vaporizado y esponjoso o acompáñalo con verduras al horno para disfrutar de una comida bien equilibrada y llena de sabor que rivalizará con tu comida para llevar favorita.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo
- 0.25 cup salsa de soja
- 0.25 cup miel
- 2 tablespoons vinagre de arroz
- 1 tablespoon salsa Sriracha
- 1 tablespoon jengibre fresco
- 3 cloves ajo
- 1 tablespoon Maizena
- 2 tablespoons agua
- 1 tablespoon aceite de sésamo
- 2 stalks cebollas verdes
- 1 tablespoon semillas de sésamo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Comience por marinar el pollo. Sazone los pechugas de pollo con sal y pimienta, luego reserve.
En un tazón, combina la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz, la sriracha, el jengibre fresco rallado y los dientes de ajo picados. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa con cierre hermético o en un recipiente poco profundo y vierte la mitad de la mezcla de salsa de soja sobre el pollo, reservando el resto para más tarde. Deja marinar el pollo durante al menos 15 minutos.
Mientras el pollo se está marinando, prepara el glaseado. En una cacerola pequeña a fuego medio, añade la mezcla de salsa de soja reservada restante.
En un recipiente pequeño aparte, mezcla maicena y agua para crear una mezcla líquida. Revuelve la mezcla líquida en la cazuela con la mezcla de salsa de soja y lleva a ebullición. Permite que se cocine hasta que espese, aproximadamente de 2 a 3 minutos, luego retira del fuego.
Calienta aceite de sésamo en un sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade las pechugas de pollo marinadas, desechando el adobo.
Cocine las pechugas de pollo durante 5-7 minutos de cada lado o hasta que estén completamente cocidas y la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
Reducir el fuego a bajo y verter la glasa preparada sobre el pollo en la sartén. Mezclar el pollo para que se cubra uniformemente con la glasa, permitiendo que hierva a fuego lento durante 2-3 minutos adicionales.
Retira el pollo del fuego y déjalo reposar durante unos minutos.
Adorne con cebolletas en rodajas finas y semillas de sésamo antes de servir.
Sirva caliente con arroz al vapor o su guarnición preferida.
Nutrition Facts
Calories |
1608 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.3 g | 57% | |
| Saturated Fat | 9.6 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.0 g | ||
| Cholesterol | 572 mg | 191% | |
| Sodium | 4422 mg | 192% | |
| Total Carbohydrate | 71.3 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 53.1 g | ||
| Protein | 223.1 g | 446% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 140 mg | 11% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 508 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
