Pollo a la Parrilla con Salsa de Proteína Alta
Eleve su cena de la semana con esta irresistible receta de Pollo a la Parrilla con Salsa de Alta Proteína, una combinación perfecta de sabores sustanciosos y nutrición saludable. Tiernos y jugosos filetes de pollo están sazonados expertamente con ajo en polvo, pimentón y pimienta negra, luego se doran a la parrilla a la perfección, creando un exterior ahumado y ligeramente carbonizado mientras se encierra la humedad. La cremosa y aterciopelada salsa casera, hecha con caldo de pollo, cebolla en polvo y un toque de salsa de soja, añade un toque rico y sabroso que lleva este plato a niveles gourmet. Con cada porción cargada de proteína magra, este plato es ideal para los amantes de la comida consciente de la salud y los entusiastas del fitness por igual. Listo en solo 50 minutos, es una comida sencilla pero satisfactoria para cualquier ocasión. Sirva con perejil fresco para un acabado elegante, ¡y disfrute de una experiencia culinaria de calidad de restaurante en la comodidad de su hogar! Palabras clave: receta alta en proteínas, pollo a la parrilla saludable, receta de salsa de pollo, comida rica en proteínas magras, fácil idea para la cena.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 2 tablespoons harina para todo uso
- 2 cups caldo de pollo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 tablespoon salsa de soja baja en sodio
- 1 tablespoon perejil fresco
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
En un bol pequeño, combina aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
Frota la mezcla de manera uniforme sobre las pechugas de pollo, asegurándote de que estén bien cubiertas.
Coloca las pechugas de pollo en la parrilla y cocina durante unos 6-7 minutos por lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
Mientras el pollo se está cocinando a la parrilla, prepara la salsa. En una cacerola mediana, derrite la mantequilla a fuego medio.
Añade la harina y bate continuamente durante aproximadamente 1 minuto hasta que forme una pasta suave.
Incorpora lentamente el caldo de pollo, asegurándote de que no haya grumos, y deja que la mezcla llegue a hervir a fuego lento.
Agrega el polvo de cebolla y la salsa de soja, luego continúa cocinando por otros 5 minutos, batiendo frecuentemente hasta que la salsa se espese.
Retira la salsa del fuego, prueba y ajusta la sazón con sal o pimienta adicional si es necesario.
Una vez que el pollo esté listo, retíralo de la parrilla y déjalo reposar unos minutos.
Sirva los filetes de pollo a la parrilla cubiertos con la salsa preparada y espolvoree con perejil fresco.
Nutrition Facts
Calories |
1719 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.4 g | 99% | |
| Saturated Fat | 25.2 g | 126% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 634 mg | 211% | |
| Sodium | 4490 mg | 195% | |
| Total Carbohydrate | 20.6 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 2.3 g | 8% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 225.2 g | 450% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 140 mg | 11% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 577 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
