Pollo a la Parrilla con Salsa de Limón y Hierbas Keto
Eleva tu rutina de cena con este Pollo a la Parrilla Keto con Salsa de Limón y Hierbas, un plato que combina pechugas de pollo ricas en proteínas con sabores brillantes y alegres hierbas aromáticas para una comida saludable y deliciosa. Perfecto para los entusiastas de la dieta keto, esta receta cuenta con un adobo simple pero rico en sabor de aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo, romero y tomillo, asegurando un pollo a la parrilla tierno y jugoso cada vez. Cubierto con una salsa cremosa de limón y hierbas infundida con perejil y ralladura de limón, este clásico bajo en carbohidratos es un éxito garantizado que se combina maravillosamente con verduras asadas o una fresca ensalada como acompañamiento. Listo en menos de 45 minutos, esta receta es ideal para noches ocupadas y a la vez ofrece resultados gourmet. ¡Prueba hoy esta receta fácil y sabrosa keto para transformar tus parrilladas entre semana en una festín vibrante y nutritivo!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 3 tablespoons zumo de limón
- 3 cloves ajo picado
- 1 tablespoon romero fresco, picado
- 1 tablespoon tomillo fresco, picado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon la ralladura de limón
- 3 tablespoons mantequilla
- 1 tablespoon perejil fresco, picado
Instructions
En un tazón grande, combina 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de jugo de limón, 2 dientes de ajo picados, romero, tomillo, sal y pimienta. Esta es tu marinada.
Coloca las pechugas de pollo en el bol con el adobo y asegúrate de que estén completamente cubiertas. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos, o hasta 2 horas para más sabor.
Mientras el pollo se está marinando, prepara la salsa de limón y hierbas combinando la mantequilla, el resto del aceite de oliva, el resto del jugo de limón, el resto del ajo, la ralladura de limón y perejil en una cacerola pequeña a fuego lento. Remueve con frecuencia hasta que la mantequilla se derrita y los ingredientes estén bien mezclados. Dejar de lado.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Retira el pollo del adobo y colócalo en la parrilla. Cocina cada lado por 6-8 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
Una vez completamente cocido, retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar por unos minutos.
Sirve el pollo a la parrilla caliente, rociado con la salsa de limón y hierbas por encima.
Nutrition Facts
Calories |
1871 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.8 g | 131% | |
| Saturated Fat | 32.7 g | 164% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.0 g | ||
| Cholesterol | 690 mg | 230% | |
| Sodium | 3100 mg | 135% | |
| Total Carbohydrate | 8.4 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 217.1 g | 434% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 128 mg | 10% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 1936 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
