Pollo a la Parrilla con Poca Sal y Cebollas
¡Eleve su cena de lunes a viernes con este sabroso y saludable Pollo a la Parrilla con Cebollas Bajas en Sodio! Diseñada para ser deliciosa y nutritiva, esta receta presenta pechugas de pollo marinadas con el brillante sabor del jugo de limón, el aromático ajo y una mezcla perfecta de hierbas como orégano, tomillo y pimienta de Jamaica. A la parrilla hasta la perfección jugosa, el pollo se complementa con tiernos aros de cebolla caramelizados que desprenden un irresistible sabor tostado. Con solo un toque de sodio, esta receta es ideal para comensales conscientes de la salud o cualquier persona que busque sabores intensos sin comprometer la nutrición. Rápido de preparar y listo en menos de una hora, este plato es perfecto para asar en verano o para disfrutar durante todo el año. ¡Sirva con una pizca de perejil fresco para un toque de color y frescura que completa toda la comida!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 3 cloves ajo fresco, picado
- 0.5 teaspoons pimienta negra recién molida
- 1 teaspoons orégano seco
- 1 teaspoons tomillo seco
- 2 pieces cebollas grandes, en rodajas
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 0.25 teaspoons pimienta de Jamaica
Instructions
En un bol pequeño, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, pimienta negra, orégano, tomillo y pimienta de Jamaica. Mezcla bien para crear una marinada.
Coloca las pechugas de pollo en un recipiente poco profundo y vierte el adobo sobre ellas. Asegúrate de que todas las piezas estén bien cubiertas. Cubre y déjalas marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta 2 horas para un sabor más intenso.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Mientras se calienta la parrilla, prepara las cebollas cortándolas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Una vez que la parrilla esté lista, coloca los filetes de pollo en la parrilla. Desecha cualquier marinada restante. Asa el pollo durante unos 10-12 minutos por lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C).
Durante los últimos 10 minutos de cocinar el pollo a la parrilla, coloca los aros de cebolla en la parrilla. Cocínalos hasta que estén tiernos y tengan bonitas marcas de parrilla, aproximadamente 5 minutos por lado.
Retire el pollo y las cebollas de la parrilla.
Sirva el pollo a la parrilla cubierto con las cebollas a la parrilla y un poco de perejil fresco espolvoreado.
¡Disfruta de tu Pollo a la Parrilla con Cebollas Bajo en Sodio, una comida sabrosa y saludable!
Nutrition Facts
Calories |
1591 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.8 g | 69% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 540 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 44.9 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 8.4 g | 30% | |
| Total Sugars | 18.0 g | ||
| Protein | 221.3 g | 443% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 223 mg | 17% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 2527 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
