Pollo a la Parrilla con Chipotle Saludable para el Corazón
Eleve su próxima comida con el 'Pollo a la Parrilla con Chipotle Saludable para el Corazón,' un plato deliciosamente ahumado y picante que es perfecto para las personas conscientes de su salud. Esta receta presenta pechugas de pollo deshuesadas y tiernas marinadas en una mezcla vibrante de polvo de chipotle, comino, ajo, jugo de limón, aceite de oliva y un toque de miel para dulzura natural. La salsa de soja baja en sodio y el cilantro fresco añaden profundidad de sabor sin comprometer la nutrición amigable para el corazón. A la parrilla a la perfección, el pollo ofrece un bocado jugoso y sabroso con un ligero toque picante. Listo en solo 35 minutos entre preparación y cocción, este plato es ideal para cenas ocupadas de la semana o barbacoas casuales en el patio trasero. ¡Combínelo con verduras frescas o al vapor para una comida equilibrada y llena de nutrientes que sea tan satisfactoria como saludable! ¡La parrilla saludable nunca ha sabido tan bien!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 teaspoon pimiento chipotle en polvo
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 2 tablespoons jugo de lima fresco
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon miel
- 2 teaspoons salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons cilantro fresco, picado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
Instructions
En un tazón pequeño, mezcla el polvo de chipotle, comino molido, ajo en polvo, jugo de limón, aceite de oliva, miel y salsa de soja para crear la marinada.
Enjuagar las pechugas de pollo con agua fría y secar con toallas de papel.
Coloca las pechugas de pollo en un plato hondo o una bolsa de plástico con cierre hermético. Vierte el adobo sobre el pollo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta.
Selle la bolsa o cubra el recipiente con film transparente. Deje marinar el pollo en el refrigerador durante al menos 2 horas, o incluso toda la noche para más sabor.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Engrasa ligeramente las parrillas para evitar que se pegue.
Retire el pollo del adobo, dejando que el exceso gotee. Sazone el pollo con sal y pimienta.
Coloca el pollo en la parrilla y cocina por aproximadamente 6-7 minutos de cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C) y los jugos salgan claros.
Transfiera el pollo a la parrilla a un plato limpio. Deje reposar durante aproximadamente 5 minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
Adorne con cilantro fresco picado antes de servir.
Sirva caliente con sus acompañamientos favoritos saludables para el corazón, como una ensalada verde o vegetales al vapor.
Nutrition Facts
Calories |
363 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 13.3 g | 17% | |
| Saturated Fat | 2.7 g | 14% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 148 mg | 49% | |
| Sodium | 469 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 3.7 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 1.8 g | ||
| Protein | 54.4 g | 109% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 37 mg | 3% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 497 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
