Pollo a la Parrilla con Chipotle Bajo en Grasa
¡Prepárate para saborear los ahumados y audaces sabores de este Pollo Asado con Chipotle Bajo en Grasa, un plato tentador que es tan saludable como delicioso! Perfectamente marinado en una mezcla vigorizante de chiles chipotle, jugo de lima fresco y un toque de miel, estos tiernos y magros filetes de pollo absorben la cantidad justa de picante y dulzura. Aderezados con aromático comino, ajo y cebolla en polvo, luego asados a la perfección ahumada, esta receta ofrece pollo jugoso y sabroso sin la grasa añadida. Listo en solo 30 minutos de tiempo dedicado, es una excelente elección para comidas entre semana o barbacoas de verano. Combínalo con cilantro fresco y tus acompañamientos favoritos para una comida rica en proteínas que seguramente se convertirá en un básico familiar. ¡Perfecto para amantes de la comida consciente de la salud que buscan recetas bajas en grasa y llenas de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons "chiles chipotle en salsa de adobo"
- 2 tablespoons jugo de lima fresco
- 1 tablespoon miel
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons cilantro fresco picado
Instructions
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético o en un plato hondo.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina los chiles chipotle, jugo de limón, miel, ajo en polvo, cebolla en polvo, comino molido y aceite de oliva. Mezcla hasta que quede suave.
Vierte la marinada sobre las pechugas de pollo, asegurándote de que estén completamente cubiertas. Sella la bolsa o cubre el recipiente, luego refrigera durante al menos 30 minutos, preferiblemente 2-4 horas para obtener el máximo sabor.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Retira el pollo del adobo, permitiendo que el exceso de adobo gotee. Sazona ambos lados de cada pechuga de pollo con sal y pimienta negra.
Aceita ligeramente la parrilla para evitar que se pegue.
Asa el pollo durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que alcance una temperatura interna de 165°F (74°C) y tenga bonitas marcas de parrilla.
Retira el pollo de la parrilla y deja reposar durante 5 minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
Rebanar el pollo y decorar con cilantro fresco picado antes de servir.
Sirve inmediatamente con tus guarniciones elegidas.
Nutrition Facts
Calories |
1403 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.8 g | 52% | |
| Saturated Fat | 9.4 g | 47% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 1962 mg | 85% | |
| Total Carbohydrate | 30.0 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 18.9 g | ||
| Protein | 218.4 g | 437% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 137 mg | 11% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 2041 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
